지난주인가 누가 동방미인을 구입하고 등급을 잘 몰라서 문의하는 글을보고 간단하게 등급별 소개글을 써봅니다.
지금은 대만차를 취급하는 곳이 많아서 정보가 많이 알려져 있고 공개되어 있는데요 귀차니즘 혹은 뭘 어디서 찾아보나 하는 분들을 위해서 아주 간단하게 적어보려 합니다.
동방미인은 오룡차로 싹에 흰털이 동물의 털을 닮아서 백호오룡으로 불린다고도 하는데 팽풍차 미인차라고도 부릅니다.
상인들이 그럴듯하게 스토리를 만들어낸 팽풍차라는 말은 허풍이라는 말로 한차농이 벌래 먹고 볼품 없는 차를 비싸게 팔고 왔다고 하여 사람들이 허풍을친다는 말에서 유래가 되었는데요 여기서 이벌래가 소록엽선(=부진자)이라는 벌래로 이벌래가 차잎을 갉아먹으면서 미인차에서 느껴지는 독득한 맛과 향이 만들어 집니다.
그래서 동방미인차는 이 벌래가 충분히 번식해서 활동할 수 있는 시기 즉 3~4월이 아니 5월 이후부터 자란 싹으로 만든 여름차를 최고로 치게 됩니다.
일본도 그렇지만 대만에서도 고독성 농약을 사용하여 사회적으로 큰문제가 된적이 있었는데 미인차는 벌래가 활동해야 하기 때문에 무농약으로 재배한차라고 하여 따로 인기를 얻고 있기도 합니다.
위와같은 이유로 비새 대회도 여름과 겨울 두번 열리게 되며 여름대회를 최고로 쳐주고 여름차 가격이 겨울보다 10~15%더 비싸게 판매되고 있습니다.
동방미인은 크게 신죽현과 묘율현이 유명한데 신죽의 생산량이 묘율에 3배정도 되며 미인차의 대부분을 차지합니다.
두개의 대회 등급은 같으며
우량장 1매화 >> 우량장 2매화 >> 우량장 3매화 >> 3등장 >> 2등장 >> 두등장 >> 두등1-10장 >> 특등장
의 순서로 등급이 부여됩니다.
가격은 한등급 위로갈수록 약 1.5배 정도 상승이 된다고 보면 되고 묘율현은 전통방식 신죽은 더 트렌디한 방식의 향이 강조된 스타일 입니다. 발효도는 60~80%사이로 거의 홍차에 가까울 정도로 발효도가 높습니다.
제가 추천드리고 싶은 방식은 신죽과 묘율을 한번씩 경험해 보시되 (우량장 2매, 3등장) 혹은 (우량장 3매, 2등장) 이런식으로 드시면서 한등급씩의 차이를 두고 시음혹은 구입을 하시는 것입니다.
저 개인적으로 동방미인은 묘율차를 더 선호하며 우선적으로 한개를 먼저 구해서 마시라면 묘율을 마실것 같습니다.
끝으로 올해 여름 신죽 두등장 사진으로 마무리 합니다.
지금은 대만차를 취급하는 곳이 많아서 정보가 많이 알려져 있고 공개되어 있는데요 귀차니즘 혹은 뭘 어디서 찾아보나 하는 분들을 위해서 아주 간단하게 적어보려 합니다.
동방미인은 오룡차로 싹에 흰털이 동물의 털을 닮아서 백호오룡으로 불린다고도 하는데 팽풍차 미인차라고도 부릅니다.
상인들이 그럴듯하게 스토리를 만들어낸 팽풍차라는 말은 허풍이라는 말로 한차농이 벌래 먹고 볼품 없는 차를 비싸게 팔고 왔다고 하여 사람들이 허풍을친다는 말에서 유래가 되었는데요 여기서 이벌래가 소록엽선(=부진자)이라는 벌래로 이벌래가 차잎을 갉아먹으면서 미인차에서 느껴지는 독득한 맛과 향이 만들어 집니다.
그래서 동방미인차는 이 벌래가 충분히 번식해서 활동할 수 있는 시기 즉 3~4월이 아니 5월 이후부터 자란 싹으로 만든 여름차를 최고로 치게 됩니다.
일본도 그렇지만 대만에서도 고독성 농약을 사용하여 사회적으로 큰문제가 된적이 있었는데 미인차는 벌래가 활동해야 하기 때문에 무농약으로 재배한차라고 하여 따로 인기를 얻고 있기도 합니다.
위와같은 이유로 비새 대회도 여름과 겨울 두번 열리게 되며 여름대회를 최고로 쳐주고 여름차 가격이 겨울보다 10~15%더 비싸게 판매되고 있습니다.
동방미인은 크게 신죽현과 묘율현이 유명한데 신죽의 생산량이 묘율에 3배정도 되며 미인차의 대부분을 차지합니다.
두개의 대회 등급은 같으며
우량장 1매화 >> 우량장 2매화 >> 우량장 3매화 >> 3등장 >> 2등장 >> 두등장 >> 두등1-10장 >> 특등장
의 순서로 등급이 부여됩니다.
가격은 한등급 위로갈수록 약 1.5배 정도 상승이 된다고 보면 되고 묘율현은 전통방식 신죽은 더 트렌디한 방식의 향이 강조된 스타일 입니다. 발효도는 60~80%사이로 거의 홍차에 가까울 정도로 발효도가 높습니다.
제가 추천드리고 싶은 방식은 신죽과 묘율을 한번씩 경험해 보시되 (우량장 2매, 3등장) 혹은 (우량장 3매, 2등장) 이런식으로 드시면서 한등급씩의 차이를 두고 시음혹은 구입을 하시는 것입니다.
저 개인적으로 동방미인은 묘율차를 더 선호하며 우선적으로 한개를 먼저 구해서 마시라면 묘율을 마실것 같습니다.
끝으로 올해 여름 신죽 두등장 사진으로 마무리 합니다.
근데 잎차 맛있어요??ㄹㅇ궁금 - dc App
네 맛있습니다. 매일 마셔도 새로고 즐겁습니다.
저는 직구를 좀 하고 싶은데..혹시 대회하는 곳 사이트를 아시나요?
심사가 끝나면 예약된 차관으로 다 팔려가고 거기를 통해서 구입하거나 국내 수입된걸 구입하심 됩니다. 보통 지인에게 부탁해서 구입하곤 하는데 작년에는 해외를 못나가서 국내 상인에게 구입하였습니다.
그래서 그 사이트를 보면 그 해 당년 다관을 알 수 있을까 했는데...좀 찾아야 겠네요
아 공식 사이트 말씀하시는거면 구글에 한자로 검색하시면 나옵니다. 지역에 차농 출품번호 가격 다 공지가 됩니다.
감사합니다
그 차알못이 접니다ㅋㅋ 묘율 1화짜리도 맛있어서 맨날 잘 먹고 있읍니다 - dc App
네 비새차는 기본은 해서 등급이 낮아도 맛있습니다. 다음번에는 2단계 위로 구입하셔서 지금 가지신것과 비교하시면서 드시면 차이가 더 도드라지니 그렇게도 한번 즐겨보세요~
오 지식이 늘었습니다 - dc App
비새차는 어디서 사는게 좋음? 중국어를 못해서..
국내 대만차 파는곳에서 구입하시면 됩니다. 가급적이면 소분된 것 보단 틴케이스 그대로 구입하셔서 시간을 두고 쭉 드셔보시기를 권하고 싶습니다.
그냥 네이버 나오는데서 사면 됨?
대만차 취급 차상인이나 네이버에서라도 신죽이나 묘율 비새차를 팔고 있으면 구입하심 됩니다. 묘율은 상관없는데 신죽이라면 맛과향이 빨리 빠져서 2020년 여름이나 겨울 차로 구입하세요~
ㄱㅅㄱㅅ
한 통에 백만원 넘을 것 같다
묘율 두등장은 한틴에 150그람이어서 국내에서 90~100정도 이고 신죽 두등장은 75그람이라서 그 반값입니다.
오.. 두등장은 엽저때깔부터 다르군요..ㅎㅎ
위로갈수록 때깔이 좀 좋아집니다.
잎이 빨간건 처음봐요 저런건 어디서 마실수있는건지
은근히 취급점이 많습니다. 일단 대만차 파는곳은 거의다 취급하고 있습니다.
잎도 이쁘고 수색도 이쁘다 - dc App
찻잎 색깔이 이렇게 사진으로 보니까 알록달록하니 이쁩니다. 전에 조금 나눠주신거 마시고도 정말 맛있다고 생각했는데 두등장이라니 ㅎㄷㄷ
코로나 1단계 되면 같이 드시죠~ 등급별로 사다놨습니다~ㅎㅎ
신죽이 좋을거 같네 개추
한입만주세요...
두둥등장
100g에 60만원정도 하는 차라니
문산포종 비새차는 솔직히 돈값 못하는거같은데 동방미인은 떄깔부터 다른거같네
확실히 두등장이라서 그런지 백호도 많고 찻잎의 색도 뚜렷하네요!! - dc App