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주연셀렉션과 함께 주문해 본 인터스텔라 게샤.. (2/1 롯팅)


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포장지엔 washed라 적혀있으나 다른 모든 설명에는 natural yeast process..


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21.2g 넉넉한 인심 좋구요~
홀빈향 부터 " 나는 비싼 게샤입니다.. " 뿜뿜!


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펠로우 Ode grinder 4.0 분쇄도로 갈갈.. 21.0g 배출!


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추천 레시피의 코만 28클릭 보단 좀 가는 듯..


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나눠붓기로도 물빠짐이 빠른 편.. 2:30 컷!


# 파나마 Volcan Finca Deborah Interstellar gesha natural yeast process 21g

: Fellow Ode 4.0 / 하리오 V60 01 / 91도 / 50-250g / 2:30

- 잘익은 체리의 달콤하고 상큼한 과즙미
- 카카오의 고소함과 럼 느낌의 발효취는 식으며 옅어짐
- 길고 은은한 과일의 후향

타케시나 Sey에스메랄다의 섬세하고 화려한 게이샤와는 결이 좀 다른..

단맛이 기가멕히고 질감이 부드러우며 인텐스가 쎈 게이샤!

왜 굵게 갈아서 91도로 내리라는지 수긍 ㅋㅋ

여튼 개꿀맛 한잔! 주연셀렉션도 기대되는구만..

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