3월 중에 코맥 그라인더를 팔고 중로우 오드를 도입할까 고민 중입니다


일단 사유는 분쇄도 때문인디...

원하는 분쇄도를 못 내주는 건 아닌데 스텝이 14단계까지밖에 되지 않아서 컴프레소를 쓰든 드립을 하든 사실상 1~2개의 분쇄도에 고정되는 문제가 있고

타셋같은 약배전 원두를 갈때 같은 분쇄도여도 분쇄결과가 널뛰기하는 모습이 간혹 보였습니다

분해해서 스텝을 어떻게 좀 개조해볼까 생각도 했는데 분해가 생각보다 까다로운 구조이기도 하고 괜히 건드렸다가 망할까봐 두었습니다


그리고 콜드브루 할때 미분이 좀 많이 나옵니다

오히려 드립이나 에쏘를 할 땐 미분이 많지 않은 편이라고 생각하는데 대용량 분쇄에서 다소 약한 모습을 보여줍니다

물론 이건 어느 그라인더를 가도 대용량에선 어쩔 수 없지 않을까? 싶기도 합니다


그 외에는 대체로 만족하면서 썼습니다

어쨌든 힘은 괜찮아서 타셋 원두를 문제없이 갈아냈고, 최저분쇄도로 내려도 버 맞물림이라든가의 문제가 없고 그 분쇄도로 컴프레소도 잘 내려줬고

오히려 그게 너무 얇은 경우도 있어서 하나 풀어야 할 정도였으니까... 그리고 드립을 할 때도 약배전에서 간혹 널뛰기를 할 뿐 전체적으로는 가격을 생각했을 때 꽤 균일한 결과물을 내줬습니다 중강배 이상 드립이라면 이걸로도 충분하지 않을까 싶을 정도로...


아무튼 대체로 만족하지만 제 욕심 때문에 기변욕구가 생긴 것인데

문제는 이걸 어떻게 파느냐... 당근에 올리자니 팔고 손 털 수 있을까 싶고, 갤에 팔면 안 팔릴 것 같고 ㅋㅋ

가격은 또 얼마에 팔아야 할지...


그리고 제일 중요한 건데 저런 실험적인 기계로 기변하면 또 그에 따른 결과를 알 수 없다는 점