분쇄도 | 원두량(g) | 1000micron up | 1000-800 micron | 800-600 micron | 600micron under |
34 |
| 24.9 | 1.8 | 1.3 | 1.8 |
32 |
| 24.7 | 1.9 | 1.5 | 1.6 |
30 | 29.9 | 24.2 | 2.4 | 1.4 | 2.0 |
28 | 29.9 | 22.6 | 3.0 | 1.3 | 2.9 |
26 | 29.9 | 18.6 | 5.2 | 3.0 | 3.1 |
24 | 29.8 | 17.0 | 5.6 | 2.7 | 3.6 |
22 | 30 | 17.2 | 6.5 | 4.2 | 2.1 |
20 | 30 | 12.5 | 8.6 | 6.0 | 2.7 |
18 | 30 | 11.3 | 10 | 6.4 | 2.1 |
|
| 800micron up | 800-600 micron | 600-300 micron | 300micron under |
14 | 29.9 | 11.1 | 10.7 | 7.7 |
|
13 | 29.9 | 9.4 | 12.2 | 7.7 |
|
10 | 29.9 | 5.3 | 15.2 | 8.8 | 0.3 |
SCA 기준 커핑 분쇄도가 20mash(841micron)을 70-75% 통과하는 정도의 굵기이던데,
그러면 13분쇄도 사용하면 되나요? 커핑 보통 이렇게 곱게 하나요?
코만으로 커핑할때 15클릭 전후로 했는듯!
드리퍼는 뭐 썼는데?
생각보다 많이 곱게해도 무방한듯? 어차피 커핑은 과다추출 위험이 거의 없어서
코만으로 에쏘 뽑을때가 기본샤프트 기준 8~9클릭임
레드클릭스는 15~20