그라인더의 입자 미분이니 뭐니 지랄똥싸는데
니들 커피맛은 검증 어케할껀데?

같은 그라인더여도 날상태에 따라 입자 다 다르게 나오고
같은 세팅이여도 그날그날 습도에 따라서 맛이 다 다르게 뽑히고
아무리 같게 내린다고 해도 마시는 사람이 인지하는 맛의 상태가 다 다른데 지들 이론이 맞다 틀리다 뭔 코미디임ㅋㅋ
필터가지고 그러는데 에스프레소로 가면 그라인더 한칸 돌릴때마다
컵이 존나게 달라지는거 알지?
결국 레시피나 세팅은 사람마다 다 다르게 나올수밖에 없음

커피 상태보고 레시피도 못잡는새끼들이 태반인데 뭘 더 바라냐
바리스타들 세팅잡는거 보면 아주 기겁할듯ㅋㅋ
꼬우면 대회 나가서 상으로 검증하시던가
정모해서 세팅잡는거 보여주면서
맛으로 평가받던가 업장을 까시던가~
결국 커피씬에선 트로피말고 남는게 뭐가있냐
글로 커피맛이 검증되고 달라지면 너도나도 전문가지
뭔 고닉달고 이미 나온 이론 들고 있어보이게 복잡하게 글 적어두면
뭣모르는 초보들이 동조해주니까 그게 진짜 답인줄 아나봄