에쏘, 아메리카노도 맛없는 카페는 왜 그런거임?

[익명(182.226)]

핸드드립 같은거 하다 실패하면 이해를 하겠는데

에쏘 추출은 물온도랑 시간 세팅만하면 기계가 다 알아서 해주잖아?

세팅만 똑바로 하면 맛이 없을수가 없는데

원두를 쓰레기 같은거 써서 그럼?

아님 세팅도 할줄 모르나?

[익명(61.78)]

핸드드립보다 에스프레소가 더 어려움 핸드드립은 분쇄도 대충 잡아도 어느정도 나오는데 에쏘는 분쇄도에 민감하기도 하고, 좀만 잘못 내려도 채널링 생길 확률이 많아서..

[익명(182.226)]

분쇄도 분쇄머신이 해주잖어

[익명(61.78)]

직원이 퀄리티에 신경을 못 쓰고 있다고 생각하면 될듯

[Rudbeckiaa(violin3398)]

처음 에소셋팅 잡는데 원두 200은 쓰는 듯

[오잉오잉(61.77)]

질문 다 정답 추가로 세팅 제대로 해도 추출 망할 때도 있고 매장 온도 습도 그라인더발열 따라 중간중간 세팅 조정해줘야 하는데 안 한 경우도 있고

[오잉오잉(61.77)]

에쏘 난이도가 브루잉보다 30배는 더 힘듬.

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[익명(222.103)]

얼굴마담

[익명(116.36)]

원두에 문제가 있지 않을까욧?!!!?

[대사는거기는(exclude)]

일단 니가 에쏘에 대해 아무것도 모른다는건 알겠다. 쉽다고?ㅋㅋㅋㅋ

[커리니(provlematique)]

ㅋㅋ나도 첨엔 드립이 훨씬 어려운줄 아라써 - dc App

[ㅁㄴㅇㄴ(121.173)]

'세팅만 똑바로 하면'의 세팅이 무지막지하게 어렵습니다. 아침 세팅 한 번으로 끝나는게 아니에요.