아이스 레시피에서 얼음을 나중에 넣어서 마시는 이유가, 조금 덜어내서 따뜻한 커피 맛도 보려고 하는 게 있는데
온전한 핫 레시피하고는 느껴지는 맛이 많이 다를까? 첨수만 조금 더 해서 농도 맞춰주면 되지 않을까 싶은데..
얼음을 먼저 넣고 내리는 게 커피맛이 더 좋다고는 하는데, 얼음 나중에 넣어도 맛있어서..
원래 4/6/6/6레시피에 22g으로 증량해서 내렸었는데, 요즘은 20g 맞추고 분쇄도 살짝 높여서 4/5/5/5 내려서 마시는 중..
콜드웨이브
아니면 스뎅얼음
분쇄도를 높여서 높은 농도를 가져가면 추출이 어려워져서 그럴까? 잡맛이 생기기 쉬운 느낌? 콜드웨이브 가야하나 고민중
4666이든 4555든 어쨌든 첨수하는 레시피 아녀? 그럼 비슷하겠지 - dc App
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