처음 쓴 맛 느낀 건 1-2주 전이었는데, 그땐 다크로스팅 된 커피를 마셔서 원두가 빨리 갔나보다 생각했어요.
근데 다른 중약배전, 중배전 이런 원두들을 먹어도 첫날은 안 그랬는데 며칠 지나니 약 같은 쓴맛이 똑같이 나요.
그라인더 문제인가 싶어서 청소도 해 보고, 필터 정수기를 쓰고 있어서 물 문제인가 싶어 생수도 갖다 써 보고, 원두를 보관하고 있던 용기(프리파라 유리)가 문제인가 싶어서 개봉하지 않은 샘플용 원두로도 내려봤는데 ㅋㅋ씨ㅣㅣ발 또 약 같은 쓴맛이 나요 이유를 모르겠어요.....
그래서 커피포트 청소 문제인가도 싶고, 저번에 먹었던 강배전 오일이 그라인더 날에 아직도 묻어있나 싶고, 원두를 보관하고 있던 용기가 아니라 장소 자체가 문제였나도 싶은데 멀가요 대체 약 같은 쓴맛의 정체가 뭘까요 대체...........도와주세요........
음 에스프레소를 내리시는건가요..? - dc App
ㄴㄴㄴ커핑, 하리오, 프렌치프레스 썼는데 셋 다 넘 써요ㅋㅋㅜㅠ
웨지..? - dc App
다 다른데도 그리나오면 분쇄도를 엄청 조이시낭.. 들어보면 그런거 같지도 않은데.. - dc App
ㄴㄴㄴ저 코만단테 사용하고 커핑18클릭 브루잉24클릭 프프33클릭 사용하는데, 얼마 전까진 괜찮았는데 딱 어느 날을 기점으로 해서 맛이 확 가버렸어여 머 다른 원두 사용해도 쓴맛이 계속 나여 모르겟어요 진짜 걍 제 입이 맛이 간 건지, 근데 또 다른 카페 가면 맛잇게 먹어서..
커피포트에 구연산 넣고 끓여서 버린다음에 일반 물 한번 더 끓여서 하신다음 해보시는것이.. 어떨까유.. - dc App
없음 식용 식초 조금 넣규.. - dc App
알겟습니다.. 낼 구연산 구매할 것.. 고맙습니다
브루잉이면 분쇄도좀 확풀어봐요
브루잉 아니고 커핑할 때도 로스팅 일자 보고 분쇄도 조절하나요???
커핑을하신거에요? 커핑은근대 로스팅좀된원두는사실 별 소용이없긴합니다
원두 어떤거사용하시나요?? 흠
저 다크로스팅 커피는 180 거 먹엇엇고, 지금 먹는 건 브라운홀릭 원두랑, 오마이커피 이번 회차 커핑 샘플 원두예여
흐음... 쓴맛이너무올라오면 원두자체가문제일수도있겠는데 혹시 물은 어떤거쓰시나요
저 물 peakwater 사용하다가 필터 문제인가 싶어서 아이시스8.0 사서 마셔봤는데 쓴맛은 똑같이 나더라구여 근데 이 쓴 게 비터가 아니라 막 무슨 가루약 같은 쓴맛 먼지 아시죠?????그게 모든 커피에ㅓㅅ 나니까 뒤질 거 같아요 지금 저 어릴 때도 시럽약이랑 알약만 먹엇엇는데 가루약 못 먹어서 커피에서 가루약 맛 나니까 죽겟어요 살려주십쇼
이게 반은 분쇄도같고 브루잉이잘못된거같기도하고 너무 경우에수가많아서 뭐라고해야하지
일단한번 분쇄도 일반 코만이면 25~30사이로 풀어보시고 그래도쓰다싶으시면 흠 몸상태가안좋은걸수도있구아니면 원두자체가문제같아보이기도해여 얘내가 비싼원두도아니라서 흨..
ㅋㅋ알겟습니다 분쇄도도 한번 확 풀어볼게요 고맙습니다~