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스파게티 알 아마트리치아나.

원래 레시피에선 관찰레, 화이트와인, 부카티니를 쓰지만

그딴 게 으딧냐

각각 베이컨 레드와인 스파게티로 대체되었다

유학생 시절엔 고작 12개들이 한 팩에 360엔 하는 걸 4개씩 자린고비같이 넣어먹었는데 한국은 토마토 팩이 정말 대용량이더라

15개 넣음

사치하는 기분.

와인 토마토 올리브유 오레가노의 조합은 실패할 수가 없다

최소한 페코리노 로마노는 썼으니 그나마 예의는 지킨 셈 치자


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파스타를 먹으면 습관처럼 에쏘를 마시는데 안타깝게도 석탄이 아니라 일프로 아리차임

20.5g dose->38g out. 37s.

뭔가 되게 잘 내린 느낌임

산 지 일주일 지났는데 딸기-와이니-초콜릿 노트가 아주 명확하게 보인다


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사랑 후에 오는 것들




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