22g도징에 뜸 75g 1분 도안레시피로 총 물440g 투입
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컵에 코 갖다댔을때 첫 향에 원두 헹군 물처럼 묽은 향이 나는데 입에 들어가고 나니까 완전 다른 뉘앙스가 되네요
특히 입안에 머금고 굴릴때 나는 향이 완전 사탕같음 청포도 향은 아주 희미하게 나고 사탕 노트가 지배함
이제까지 추출 숙련도가 딸려서인지 변수조절에 실패해서인지 트리콜로 내린게 그다지 만족스럽지 않았을 때가 많았는데 이번엔 진짜 개쩌는듯 특유의 그 뭉툭함도 상당히 해소된거같아요