타셋 구지 샤키소 지지팜허니 20:400 도안 레시피
분쇄도 잘모르겠어서 기존 v60레시피보다 조금 가늘게 k-pro 7
추출시간 거의 딱 8분
분쇄도가 대충 맞지않았나 싶고 조금 더 풀어볼까 생각은 해봄

후기
보통 브루잉할때(v60) 첫맛은 투머치하고
조금씩 식어갈수록 맛있어진달까?! 쨌든 그랬는데
얘 트리콜은 반대의 경험을 함


첫맛이 밸런스 상당히 좋고 맛있었는데
마시고 난 후 입안이 조금 떫고 애프터 테이스트가 좋지않음

양은 오지게 많아서 이건 맘에 드는데 서버 큰거 사고 싶어짐

질문

여기서부터 조금 혼돈
떫은 맛이면 과소경향이라는데 분쇄도를 더 조이면
추출시간이 너무 길어지지 않을까
시간만 봐서는 분쇄도 살짝 풀어야하나 했는데 맛보니
혼돈의 카오스야 형들 도와줘