원두 15g 모모스 프루티봉봉
물온도 끓는뮬 주전자에 옮기고 바로씀 95도정도일듯
뜸 60g 1분 스월링 좌3우3
그후 180g까지 첨수 정홛히 기억안나는데 중간에 몇 번 트위스트함
8분쪼금 넘게걸림
그후에 얼음 넣어서 아이스로 맛보는데 일단 쓴맛남 분쇄도 더 풀어야할꺼같음 쓴맛에 다른맛이 많이 가려짐
노트도 잘 안남
일단 뜸수는 3배수할려다가 실수로 4배수핫는데 3배수햐여겟음 다른 개선점 더 있을까
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근데 기본배경사진 저거 뭐야? 그건가? 전기톱코 돌고래?? 그런거 - dc App
전기톱맨에 나오는 포치타 - dc App
헐 완전 똑같다... 대박 - dc App
일단 초기 세팅은 20그람에 400 푸어로 갑시다 아직 15그람 레시피는 알려진게 별로 없음.
그리고 추출 기본은 핫 기준 400푸어 600-800인데 아무래도 15그람으로 240 푸어 8분이면 3배가까이 변수가 있다고 보여짐. 실제로 추출 속도도 매우 느렸을것 같아
핫으로 20그람으로 추출 잡고 그다음에 변형 ㄱ ㄱ
아이스가ㅜ마시고싶어요 - dc App