골든래빗 - 님께 받은 블라인드 테이스팅 세트 A B E
오늘은 우선 A & B 먼저 시음해봄..
#1. A -20g
*홀빈 : 다양한 사이즈 센터컷無 / 은근 쿰쿰한 발효취
*레시피 : Fellow ode 2.0 / Kalita wave 155 하사미 / 97도 / 40-100-80-80g / 2:40
Acidity : ■■■■□
Sweet : ■■■□□
Aroma : ■■■■□
Body : ■■□□□
Clean : ■■■□□
*노트 : 베리류의 신맛단맛 얼그레이 청량함 가벼운바디 은은발효취 클린후미 약한후향
- 도드라진 산미에 쥬씨하며 향기로운데 클린하기까지.. 네추럴 이라기엔 놀라운 깔끔함.. 결점없이 매우 조화롭다.
#2. B - 20g
*홀빈 : 작은 사이즈 센터컷有 / 고소한 초컬릿향
*레시피 : Fellow ode 2.0 / Kalita wave 155 하사미 / 97도 / 40-100-80-80g / 2:35
Acidity : ■■■□□
Sweet : ■■■■□
Aroma : ■■■■□
Body : ■■■□□
Clean : ■■■■□
*노트 : 복숭아단맛신맛 꿀의질감 조청단맛 베르가못 베리클린후미 오래가는후향
- 신맛을 압도하는 단맛.. 부드럽고 진득한 꿀의 질감.. 오래가는 베르가못 향미.. 뛰어난 클린함.. 단맛과 바디감 뛰어난 에티 워시트!
ps. 블라인드 테스팅을 하려니 평소보다 관능에 더 집중하게 됨ㅋㅋ 정답은 제 갤로그 방명록에 비밀글로 살짝 알려주셔두~ ㅎㅎ
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고수! 정성스런 리뷰 감사합니다! 갤로그에 달아드릴께요!
와...이게 블라인드?
시음평만 봐도 잘 내린 커피 한잔 마시는것 같다
놀랍게도.. 둘다매우맛난원두였음ㅋㅋ - dc App
리뷰에서 고-수의 향기가 느껴진다.
커린인데예.. - dc App
으음... 향긋한 오이비누 냄새...
콩이 다 예쁘다
잘생긴녀석들임! - dc App
정성인걸???
오랜만에 각잡고 음미~~ - dc App
이야... 리뷰 잘하시네 - dc App
개추