아시발 대체왜 내가 내린커피는 맛이없냐고

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

왜 내가 내린 타셋은 왜왜왜왜 상큼이고 자시고 산미도없고 시발왜왜와왜욍긩긔이ㅡ욍구이ㅡ애ㅢㄴ애ㅢ

- dc official App

[익명(219.240)]

혹시 추출시간 너무 길게 잡은거아닐까

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

1분50초 아이스 똑떨어짐 걍 맛없을 수가 없음 디개싱 안되서 그런거야?ㅅ~ㅂ? - dc App

[익명(219.240)]

디게싱문제도 있는듯. 구매처에서 권장하는 디게싱기간이나 레시피 참조하면 낫지않을까. 거기선 그 원두로 수천번은 내렸을테니

[익명(219.240)]

그리고 아이스로 먹으면 핫이나 에쏘단독으로 먹을떄보다 더 도드라질텐데, 아이스로 마셔도 산미가 없다는건 흠...

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

디개싱안된거로 하자 - dc App

[123123(175.223)]

산미없으면 개꿀아님?

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

나 흑화직전이야 - dc App

[아쿨라(zexeze64)]

추출을 어떤조건에서 어케 내렸누 -디셈버드리퍼 최고

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

원두20g 뜸40g 30초 1차100 2차50 1분50초 추출완료 그리고 첨수없이 얼음가득붓기. 걍 밍밍함 꿀떡꿀떡마실정도로 - dc App

[아쿨라(zexeze64)]

연한거면 1.분쇄도 가늘게 2.물온도을 높여보는거 어떰 추출시간이 빨라서 여유있으니까 분쇄도를 먼저 ㄱㄱ -디셈버드리퍼 최고

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

분쇄도는 이미 뻘밭도 해봄 물온도도 90~100도 다해봄 - dc App

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

걍 디개싱인가봐 - dc App

[아쿨라(zexeze64)]

한번 분쇄한뒤에 3분? 5분? 내비뒀다가 해보셈 -디셈버드리퍼 최고

[아쿨라(zexeze64)]

겔질하다 본거라서 확실하지는 않음 -디셈버드리퍼 최고

[익명(222.100)]

1분 50초면 체프맛도 안날듯

[율밍쌈히(ggp07265)]

추출시간을 3분으로 늘려보셈

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

아이슨데도? - dc App

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

분쇄도 얼마나 가늘게 해야하는겨 - dc App

[율밍쌈히(ggp07265)]

타셋꺼는 전 3분으로 해야 맛이 더 좋았어요 밍밍하다 하셨으니 좀 더 조이고 내려보셈 아이스가 더 추출시간이 짧아야하는건 잘 모르겠네요 원두 특성마다 달라서

[orthobro(orthobro)]

ㄹㅇ 맛보기에 심심하면 조이는거지뭐

[율밍쌈히(ggp07265)]

디게싱 문제라고 생각하시면 뜸을 한 50~60그램넣고 시간을 더 늘려보세요 그리고 뜸 하고 스월링도 해보시면 좋을듯

[율밍쌈히(ggp07265)]

이리저리 많이 내려보니 뜸 1대3에 1분정도 주고 3분으로 끊어도 좋더라구요 타셋은 저도 처음엔 먹던 레시피로 하니 밍밍해서 변화좀 주니 맛이 확 살아났음

[율밍쌈히(ggp07265)]

개인적인 레시피로는 서버에 얼음 가득, 30그램에 95도로 뜸 80넣고 45초정도 뒤에 150까지 골고루 부어주고 300까지 수위 고정되게 센터푸어한뒤에 스월링 빡세게해줘서 먹는데 원두량이랑 얼음량 그날 기분따라서 그때그때 바꾸긴 해용

[orthobro(orthobro)]

걍 희석 안할거면 정인성 레시피 써보셈. 일단 추출시간은 2분넘으니까 지금 먹는거보단 찐함

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

정인성 하다가 ㅈㄴ산미1도없어서 다른거한겨 - dc App

[orthobro(orthobro)]

그럼 지금 하는거 분쇄도 조여보삼

[오잉오잉(222.98)]

약배전은 디게싱기간따라 차이 크고, 물이랑 그라인더 차이가 생각보다 큼. 물 한번 바꿔보셈

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

물도 여러개해봄 브리타 평창수 아이시스 다히ㅏ봄 - dc App

[ㅁㅁ(jtl121701)]

그정도면 능력아님?

[orthobro(orthobro)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원두문젠가

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

타셋댁 갔을때 넘 맛있게 머금.. - dc App

[orthobro(orthobro)]

케로로 맛나지. 근데 님이 쓴 첫 게시물 보니깐 산미가 약할 뿐 노트 다 잘뜬거아님? 걍 드셈 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[허여멀건(duvel1)]

아마 물차이일거같은데 - dc App

[AN21(pluto2822)]

[타셋커피로스터스(jo1557)]

내려서 가져와보싈? - dc App

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

사실 오늘 그라인더랑 원두랑 오늘 타셋댁 찾아뵈려다 내가 그냥 커알못 찐따인거로 결론났어유. 엄청조여서 해결봤어요. 쩝. 지금 황도커피(베레게티)마시면서 날아갈듯 기부니가 조아요 - dc App

[타셋커피로스터스(jo1557)]

조여서 보셨으면 이제 그라인더 업글...큼큼 - dc App

[커믕커믕(kkkonaaainkorea)]

그렇다기 보단 제가 분쇄도를 너무굵게해노코 아 얼마나 조여야하는겨~~ 햇던것. 깨0.5배 정도 - dc App

[타셋커피로스터스(jo1557)]

아..마이 굵으셨네욤 - dc App