이카와로 로스팅 배워도 됨?

[익명(61.78)]

상업용 로스터에 적용하기 빡세려나

[AN21(pluto2822)]

열풍식 로스터기로 쓸거면 도움이 될지도 모르겠으나 일반적인 상업용 로스터기라면 대다수가 반열풍식이죠 게다가 직화식도 있으니... 그쪽으로 갈 거면 이카와는 도움이 되겠죠 열풍식이라면 대표적으로 스트롱홀드가 있으니 .. - dc App

[익명(61.78)]

열풍식으로 맛 잘내는 해외 유명 로스터리는 없죠? 불로 굽는 오묘한 맛을 못 내서 그런가..

[AN21(pluto2822)]

저희가 아직 찾지 못 한거지 실제로 찾아다니면 분명 있습니다! 로링도 열풍식인걸요! 게다가 예전 차음갤에 스트롱홀드로 잘 볶았었다던 로스터리도 있었다네요 - dc App

[익명(61.78)]

아 찾아보니까 커피콜렉티브도 로링을 쓰는 거 같네요! 답변 감사합니다.. 나중에 로스팅 제대로 배우려면 그냥 열풍 반열풍 둘다 써봐야겠어요

[AN21(pluto2822)]

뭐든지 다 써보면서 고수가 되는거죠 ㅎㅎ 저도 지금 돈 모으고 이카와 프로 들일 예정입니다! 좋은 기기 구하세요 - dc App

[에필(epilloctre)]

좀 별개같아요