난 레시피 소개할때 분쇄도를 좀 정확히 알려주면 좋겠음

[뉴비(tlswltjq1203)]

물은 정확하게 몇도 몇도 알려주는데

분쇄도는 왜 평소보다 얇게 브루잉용보다 조금더 굵게 이지랄로 설명함

물온도도 평소보다 뜨겁게 손넣으면 앗뜨거 하는정도로 이지랄하면 좆같을거아니야..

고여서 지들은 다 아니까 대충 설명 하는거 보소

제발

[Geisha(saysisie031917)]

각자 그라인더나 환경이 다르니까 맛이나 시간으로 조정하라는거지

[뉴비(tlswltjq1203)]

음식 레시피도 일단 만들땐 계량으로 알려주잖아 된찌 끓이는데 된장 집마다 달라도 기준은 알려주잖아

[Rudbeckiaa(violin3398)]

미크론으로 설명 해줬음 좋긴하지..

[AN21(pluto2822)]

흠... 이게 그라인더도 다르고 그렇다고 크루브 장비를 통해 미크론으로 기준을 잡기엔 고객들이 그 장비를 가지고 있진 않아서... 그 추출 시간에 맞게끔 분쇄도를 잡는 수 밖에 없다고 생각해요 ㅠㅠ - dc App

[뉴비(tlswltjq1203)]

몇클릭으로 분쇄했다는건 그럴수있는데 브룰러는 이미지도 있으니까 그런생각이 들어서 그냥...

[digibition(lms93011)]

그렇게 일일이 따지도 가다가 매니악의 성지 하드메탈이 될거 같음 ㅠ - dc App

[AN21(pluto2822)]

[hoipoi(hyojin22c)]

브룰러 같은 거로 보여주면서 공유하면 딱인거 같은데 상호팍 유튭 가니까 누가 브룰러로 분쇄도 공유해달라고 해서 상호팍이 좋은 컨텐츠라고 하긴 했더라

[strs(112.168)]

센터처럼 그 권장 분쇄도로 갈은콩 조금씩 보내줘야됨 솔직히 - dc App

[Geisha(saysisie031917)]

[오커믕(dhzjamd123)]

다들 쓰는 그라인더가 가지각색이라..ㅋㅋㅋ 그래도 코만같은건 유명하니까 코만기쥰 몇클릭 이런 레시피들은 많잖슴. 로스터리에서 레시피 제공 안해도 훔바훔바에 질문하면 다 알려줄듯

[뉴비(tlswltjq1203)]

그건 그렇네

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[뉴비(tlswltjq1203)]

아니 그라인더 기준 몇클릭이아니라 브룰러로는 알려줄수 있잖아..

[익명(182.230)]

같은 미크론이라고 같은 결과물일까?

[뉴비(tlswltjq1203)]

흠.... 그래도 의미있을거같은데

[익명(59.1)]

그게 의미가 없잖아 똑같이 맞춰도 물 다르면 끝인데 의미가 없음

[Horology(horology)]

좀 답답한 건 이해하는데, 그라인더가 다르면 분쇄도 공유가 의미가 없음. 그라인더를 제아무리 잘 세팅해서 타겟으로 하는 입경을 똑갖게 하더라도 분포형태가 제각각 달라서 추출양상이 달라질 수 밖에 없어.

[뉴비(tlswltjq1203)]

더빨리 잡거나 그럴수 있진 않을까

[Horology(horology)]

스위스의 마메는 아예 미네랄 포션이랑 코만단테 클릭수까지 세팅해준다고는 하는데... 지불의사가 있다면 충분히 의미있는 시도라고 봄ㅎㅎㅎ 암튼 그래서 입문하는 사람일수록 예산이 허락한다면 코만단테 사는 게 정말 좋은게, 분쇄도 모르겠으면 물어보면 대답해줄 사람이 지천에 깔렸으니깐.

[차린이(teanoob)]

그라인더차이가 좀 클듯 미분같은거때문에 물빠짐 달라질수도 있고

[뉴비(tlswltjq1203)]

그러게

[익명(223.39)]

위에서 다 말했네. 어렵지 기계마다 분쇄도가 다르고 기계에서도 분쇄가 전부 동일 사이즈로 나오지도 않고 가래떡마냥 끊는것도 아닌사서. 단지 무슨 기구를 썼고 분쇄도는 몇을 썼다고 적어주는건 맞다고봐

[뉴비(tlswltjq1203)]

갈길이 머네 커믕 입문은 코만인듯ㄹㅇㅋㅋ;

[늒네에요(106.101)]

다 달라서 의미가 없음. 업장 EK세팅 알려줘봤자 알아들을수는 있을까? 몇 미크론이라고 해도 이콩 다르고 저콩다르고... 그리고 다 그래봤자 결국 기호의 영역으로 떨어지니까 결국 음식 레시피에서 ‘적당히’의 영역인겨. - dc App