첨수 관련 실험 + 질문좀 ,,,

[유노요노(223.131)]

장비 : 에어로 프레스 

원두 : 모모스 에쇼

A : 원두 15g, 물 38g (1:2.5 비율), 20초 정도 천천히 스틱으로 교반, 2분 대기 후 추출 후 첨수

 

B : 원두 15g, 물 150g (1:10 비율), 등 스틱안쓰고 스월링 교반, 2분 대기 후 추출 (첨수 X)

물온도는 동일하게 90도로 하고 진행했는데 B가 훠어어얼씬 부정적 쓴 맛이 났어.

A의 압승. 왜 이런 걸까? 물양이 많아서 부정적 성분까지 녹아내려서 그런가? 

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[유노요노(223.131)]

윌파 버 안닿는 선에서 제일 가늘게 했으니 어느정도 가늘게 한듯. 줄여서 또 해볼께 ㅎㅎ

[멈춰(223.33)]

1,2번 농도가 같음?

[유노요노(223.131)]

그람수 동일하게 하려다가 그러면 첨수하는 쪽이 너무 묽어질거 같아서 도중에 끊었는데도 첨수한애가 좀더 연했어. 근데 연해서 쓴맛이 안난 건 아닌듯

[유동아이피(lewitate)]

유노요노 넌너무 멋져 남자가봐도 반하겠어 - dc App

[유노요노(223.131)]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 뜬금 무엇

[익명(118.220)]

1번은 물이 너무 적어서 녹여봐야 얼마 안 녹아나올듯.