공구선장님덕에 처음 맛보게 된 블화  원두..

에티오피아 게타보레 워시트..

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홀빈향은 초코초코..

라이트로스팅이라는데.. 노루딕 보단 꽤 어두움..

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@ Black & white Coffee Roasters

*에티오피아 Jimma Gomma Geta Bore Lot 3 washed 16g

: 1zp jx 2.6(78)clk / 칼리타155 / 94도 / 30-210g / 2:40

: 잘익은 살구단맛 꿀 카라멜 초코 은은얼그레이후향

부드러운 꿀의 질감, 나쁘게 보면 텁텁함..
두드러진 카라멜 & 초코.. 새콤한 핫코코아 느낌?
초코한 홀빈향에 그라인딩도 쓱싹쓱싹 쉽게 갈려서..
물온도 조금 낮게 내려봤건만 플로럴함이 좀 약함..
어제마신 와인이 과했거나.. 넘 잘게 갈았거나..
아님 아직 디개싱이 더 필요할수도 ㅋㅋ

짠

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