없으셨다면 미리 죄송합니다?

180커피에서 콜롬비아 리버스 프로젝트라는 걸 합니다. 보통의 경우 농장에서 생두의 품종 재배 가공 보관을 결정하고, 그 커피를 소개하면 수입해오지만. 리버스 프로젝트는 180커피와 콜롬비아 라 네그리타 농장이 협업을 맺어, 180에서 품종 재배 가공 보관 등을 농장에 요청해 주문 제작합니다.

그 라인업들은 매년 이 시즌에만 판매하시는 것 같고 그 라인업 중에 하나가 스파클링 버번입니당. 작년에 스파클링 와인같은 느낌과 개인적으론 청량한? 크리스피한 질감이 좋았던 기억이 있습니다. 스파클링이라는 네이밍 자체도 직관적이구요. 그래서 올해도 많이들 기다려오셨고, 또 판매시작일인 오늘 바로 품절이 난 듯 합니당

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