이제 콜드브루 귀찮게 점적식 하지 말구 이제는 에프랑 트리콜에 때려붓자.
트리콜 60g, 에프 40g 분쇄도 일찐 jxp 2.2 (모카포트정도)
커피는 람다람 앙코르 릭 TG 둘다 괜찮았음.
물은 그냥 상온
사전적심 커피량 1.5~2배
30분 방치
본 추출 커피량 3배
30분 내외 추출시간
사전적심용으로 부은 물이 잘 안내려가는 경우가 있는데 이때 숟가락으로 잘 뒤적거려주면 그뒤로 추출에 거의 문제가 안 생김.
하다보니 사전적심할 때 아래까지 물이 도달하는 데 시간이 오래걸려서 커피 반 붓고 물 반 붓고 내려가는 거 기다렸다가 마저 커피 붓고 물 부으니 별 탈 없었음.
최근 3주동안 이 방법으로 1킬로 가까이 뽑아봤는데, 마이더치로 내린 커피랑 농도나 맛에서 별반 차이 없었음.
오히려 시간도 짧게 걸리고 커피배드 적시는 것도 이쪽이 더 편해서 마이더치에 손이 잘 안 가더라.
주위 사람들 한 잔씩 내려줘야해서 콜드브루 내려야하는 사람들은 이렇게 함 트라이해보십셩.
트리콜 60g, 에프 40g 분쇄도 일찐 jxp 2.2 (모카포트정도)
커피는 람다람 앙코르 릭 TG 둘다 괜찮았음.
물은 그냥 상온
사전적심 커피량 1.5~2배
30분 방치
본 추출 커피량 3배
30분 내외 추출시간
사전적심용으로 부은 물이 잘 안내려가는 경우가 있는데 이때 숟가락으로 잘 뒤적거려주면 그뒤로 추출에 거의 문제가 안 생김.
하다보니 사전적심할 때 아래까지 물이 도달하는 데 시간이 오래걸려서 커피 반 붓고 물 반 붓고 내려가는 거 기다렸다가 마저 커피 붓고 물 부으니 별 탈 없었음.
최근 3주동안 이 방법으로 1킬로 가까이 뽑아봤는데, 마이더치로 내린 커피랑 농도나 맛에서 별반 차이 없었음.
오히려 시간도 짧게 걸리고 커피배드 적시는 것도 이쪽이 더 편해서 마이더치에 손이 잘 안 가더라.
주위 사람들 한 잔씩 내려줘야해서 콜드브루 내려야하는 사람들은 이렇게 함 트라이해보십셩.
클레버로 따라해볼까... 농도 안나오려나
침출이랑은 달라요ㅋㅋ
열어놓고 하는거쥬
침출은 원래 보르미올리 유리병에 해오던거라 ㅋㅋ
아ㅋㅋ 트리콜이나 에프의 노바이패스 고수율을 노리고한거라 다른 드리퍼에서는 어떤 결과가 나올지 잘 모르겠네요ㅠ
그쳐 역시 그게 문제인거라... ㅋㅋ
완전 흙수저 버전으로 해보려면 큰 종이컵에 적당히 빵꾸내고 스뎅망 깔고 적당히 필터 자르면 구조는 똑같이 모방할 수 있을 것 같아유ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 찬물씅께 1시간 정도 둔다해서 컵이 흐물거리게 되지도 않을 것 같구…
https://m.dcinside.com/board/tea/204131 역방향 침출더치 - dc App
함 해보고 비교해볼게요. 근데, 같은 농도로 나온다고 했을 때 1시간 안에 끝나버리면 12시간 침출 기다리지는 않을 것 같음요ㅋㅋㅋ
이거 보고생각난건데 컴프도 실린더 용량증설만 어케 하면 가능한 부분아닐까
구조상은 가능하겠지만 컴프에 들어가는 커피량이 애초에 너무 적어서ㅋㅋ
그건그래
스투는 바이오닉이지 - dc App
사전적심하고 에프기준으로 120미리 걍 부어버리라는거지? 내일 해보면 되겠다 내려서 회사 가져가면 되겠구만
예압 첫트 성공 기원!!
키야....
30분만에 뽑아도 대??
30분 사전적심시간이 있어서 총 추출은 1시간이라고 보면 되구, 측정기기가 없어서 수치는 모르겠지만 먹어보면 뭐야 왜 1시간 안에 다 되는데 싶음ㅋㅋㅋ
오 ㄱㅅㄱㅅ
콜드브루는 내려봤자 소비하는 사람이 없어서 전 잠정 중단.. - dc App