오늘은 어제 먹은 모모스 에스쇼콜라 대신
5월 10일에 로스팅된 5월 2차특식 디게싱 한달쯤 된 과타멜라 엔 엘엔헤르토로
배전도는 중배전 ~ 중강배 사이라
디게싱은 7~10일이 강추됨.
쟈스민차도 좋아하고 그래서 이번에 사봤는데
맛있는 원두는 뭘해도 맛있다는 말이 무색하지않게
뜨아나 아아, 라떼에도 어울림. 기분좋은산미와
쟈스민의 향기가 감싸는게 특징
17g 도징(3.5그람 종이컵무게) - 32초 37ml 추출.
짤은 이쑤시게로 뮹침풀어주고 디스트리뷰터랑 템퍼로
누른뒤 추출
샷에 우유넣고 전자렌지에 1분돌린 마끼아또와
집 근처 유명 빵집에서 사온 생크림단팥빵과 마늘빵
행복했다...
feat. 일프로사장님 사랑해요.
사장님덕분에 행복한 커피생활 하네요. 오래오래 번창하세요.
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아 나도 일프로 먹어보고싶은데..원두 과포화상태
퍽은 뭘로 쑤셨길래 저리 징그러워졌냐ㅠ
이쑤시게로 쑤셨습니다 침칠봉이 없어요 ㅋㅋㅋ 어차피 디스트리뷰터로 돌리기전에 저렇게 해주면 채널링 완화에 도움이 되더라고요
후기 개추 ㅇㅅㅇ)b