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금방 직접구운 스콘 ㅎㅎㅎㅎ

노즈에서는 엄청 싱그러운 풀내, 풋내가 올라와요. 오이스러운 박과류의 향도 좀 있네요. 녹차하면 떠오르는 그 향도 같이 있어요. 공식 테이스팅 노트에는 난향, 신선한 꽃 향미라고 하지만 저는 플로럴보단 싱그럽고 풋풋한 향으로만 잡혀요. 난향은 모르니 패스~

맛은 상당히 부드럽고 달달하네요. 단호박과 오이를 적절히 섞은듯한 풍미가 입에 돌고, 식어가며 미네랄리티가 강해지는 것 같아요. 떫고 쓴 맛은 아주 약해요. 잡히긴하는데 굳이 신경쓰이진 않을 정도.

입에서 박과류 향과 풋내의 여운이 이어져요.

온도를 제대로 못 맞췄을 수도 있긴한데.. 아무튼 녹차류는 처음이에요. 맛있네요. 마리골드로 가향한 것인데 마리골드향은 모르겠고 풋풋~~

스콘도 담백고소하니 맛있어요.