어제 볶은 쉬파로우랑 티기스트 커핑

[커잘알(rhaudtjd0511)]

대충 이럼.

쉬파로우: 지금 느낀거로는 얘는 옛날 아리차같은 팡팡 터지는 계열이라기 보단, 당시의 토레아 네추럴 같음.(딸기크림같은 새콤달달 크리미에 후미 블랙티였음) ㄱㅊ하긴 한데 내가 기대하던 그런 느낌의 딸기,블루베리노트는 아님. 몬가 아이스보단 핫이 맛있을 노트.

티기스트: 에티워시드랑 콜롬비아 EF워시드 섞어둔 뉘앙스에 산미 올려두고 향신료 뿌린느낌인데 묘하게 맛있다?

시트러스계열이 탑노트인건 좀 킹받는데...

맛있으니 뭐... 아이스 ㄱㅊ할거 같음. 아이스 내려마셔야징

근데 역시 남사 향신료 노트가 하나도 아니고 2개 박힌건 빼박 맞네...

안뜨게하려면 더 약하게 조져야할듯.

어찌됬든 다음엔 둘다 공급 열량 10-20%줄이고 

dtr 5-7% 사이의 초약배 달린다

- 고민은 배송만 늦출뿐.

[커잘알(rhaudtjd0511)]

야밤 커핑 못참지 ㅋㅋ - 고민은 배송만 늦출뿐...

[AN21(pluto2822)]

티기스트와코는 내추럴답지않게 시트러스 계열이 자리를 잡았네요?! 쉬파로우는 내용보면 진짜 제 취향이네요 ㅎㅎ 심지어 후미에 블랙 티까지! - dc App

[커잘알(rhaudtjd0511)]

근데 웃긴게 워시드스런 노트가 네추럴처럼 터짐ㅋㅋㅋㅋ 대환장파티 ㅋㅋㅋㅋ 쉬파로우는 블랙티 뜬단 소리 아니고 블랙티뜨던 토레아네추럴 비슷하단말.... 근데 후미가 홍차에 근접한 무언가 느낌도 살짝 있긴 한데, 홍차로 확정지을 정돈 안나옴 - 고민은 배송만 늦출뿐...

[AN21(pluto2822)]

내추럴치곤 임팩트하지 않다... 확실히 예전 에티 내추럴 생각하고 마시면 실망할 수도 있겠네요 ㅠㅠ - dc App

[커잘알(rhaudtjd0511)]

예전 에티중에 핫에 맛있었던 애들 느낌 ㅋㅋㅋ - 고민은 배송만 늦출뿐...

[커잘알(rhaudtjd0511)]

근데 또 커핑에선 애가 힘숨찐하다 브루잉에서 터지는 경우도 있어서 일단 5일차이후에 브루잉도 해봐야 ㅋㅋㅋ - 고민은 배송만 늦출뿐...

[AN21(pluto2822)]

오... 기대되네요! 좋은 정보 항상 감사합니다 :) - dc App

[yellow(mahpaul)]

오 커핑하면서 커피 로스팅의 방향성을 잡는구나요 커핑 한번도 안해봤는데 궁금하다..

[커잘알(rhaudtjd0511)]

커핑도 나뉘는데 크게 보면 평가용 커핑, 로스팅포인트나 큰그림보는용 커핑, 그냥 맛보는 커핑 정도로 나뉘는데 이건 맛보는김에 담에 어캐 할지 고민해보는 용의 커핑이였읍니다 - 고민은 배송만 늦출뿐...

[ㅓㅏ(58.124)]

쉬파로우 지속력 약함 첫맛은 인텐스가 적지 않은거 같은대 맛이 금방 사라지고 밍밍해지더군요

[커잘알(rhaudtjd0511)]

ㄹㅇ ㅠㅠ - 고민은 배송만 늦출뿐...

[커잘알(rhaudtjd0511)]

그래서 아이스는 애매할 느낌... - 고민은 배송만 늦출뿐...