원래는 개완에 대해 글을 쓰려다가

너무 귀찮아져서 안 쓰고 있는데

짧게 하나 씀



이 방법은 일반적인 개완을 쓰는 방법이 아님

좀 특이한 방법이라서 그냥 이런 방법이 있구나 하고 알아두거나 해보면 될 것 같음

나도 이런게 있었어? 하고 궁금해서

중국 웹까지 뒤져보게 되었음



찾아본 바로는 광동성 조주(潮州)지방에서 종종 쓰는 방법이라고 함

중국 내에서도 첫째로 손꼽혀 쓰이는 방법은 아닌듯함


이유가 분명히 있는데, 이 방법은 주로 개완을 쓰는 방법보다 더 '위험함'

그러니까..

더 연습이 많이 필요하고, 자칫하다간 뜨거운 물에 더 데기 쉬움

근데 설명만 보면 더 간단해보임





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1. 뜨거운 물을 넣어서 우리고, 손을 밑으로 넣어서

(뚜껑을 한 쪽으로 슥슥 밀어서 찻물이 나올 길을 마련해두자)


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2. 든다. 엄지로는 뚜껑을 눌러주고, 나머지 손가락으로는 밑을 받쳐주고.


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3. 따른다.


숙련되면 한번에 싹 들어서 호쾌하게 쫙 따르는 맛이 있기는 한데

잘 생각해봐

개완 사용할때 유일한 어려움이 바로 뜨거움과 화상인데

저 뜨거운 그릇을 밑에부터 손가락을 넣어서 쓱 들어올려야 하는거임

따라할 사람은 찬물부터 넣고 연습하길 바람



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여자나, 개완이 좀 크고 무겁거나 하면 다른 손의 보조를 받는 방법도 있음



이 영상에 나오는 방법도 이 방법과 비슷하다고 볼 수 있음
(개완받침까지 같이 들어버리지만)





한 중국 차상이 개완쓰는법을 설명하는 영상인데 6분 50초쯤에서부터 이 방식에 대해서 약간 설명해