트리콜 / 레시피 / 분쇄도 추천 받습니다

[ㅁㄴㅇㄹ(218.235)]

트리콜로 내릴 때, 노 트위스트/스월링 기준으로 몇 분 대 정도로 내려오게 커피 분쇄도 조임??

아님 쓰는 레시피 추천해줘

[익명(210.204)]

콩마다 다름. 일반적으로 추출 비율은 약배일수록, 워시드일수록 많이 가져갈 수 있음. 1:20까지? 일단 1:15나 1:17로 내려보고 과소 뉘앙스가 나면 비율 늘리면 됨. 분쇄도도 마찬가지. 시간이든 분쇄도이든 하나 값 잡고 다른거 조절해서 일단 먹을만하게 만들고, 거기서 취향 찾아가는게 좋음

[익명(210.204)]

중강배 15g, 워시드, 1:15, 4분 30초에 분쇄도 맞춤. 3배수 블룸 45초, 12배수 원푸어 천천히 보통 1분 45초까지 푸어하게 됨. 5배수 첨수해서 먹음. 칼웨 28g 1:14랑 비슷한 농도로 느껴짐.