(대충 합성해본 조공짤)
당연히 커피에 대해서 1도 모름
그냥 모카포트랑 프렌치프레스도 무지성 구입 & 브루잉은 구입예정 (에소쪽은 맘없음)
이제 원두 사야하는데 5대 믕스터리에서 작게작게 사려고 함
원두 살때 배우는 입장에서 원두 고르는 법과 주의해야할점 같은거 있나여?
(로스팅 날짜 같는 사소한거도 환영!)
당연히 커피에 대해서 1도 모름
그냥 모카포트랑 프렌치프레스도 무지성 구입 & 브루잉은 구입예정 (에소쪽은 맘없음)
이제 원두 사야하는데 5대 믕스터리에서 작게작게 사려고 함
원두 살때 배우는 입장에서 원두 고르는 법과 주의해야할점 같은거 있나여?
(로스팅 날짜 같는 사소한거도 환영!)
믕스터리는 로스팅날짜 걱정 필여없음! 모카포트면 블랜딩 원두사보셍! 프렌치프레스는 제임스호프만 유투브 참고하고 - dc App
스페셜티는 노트 보고 맛 맘에드는걸로 골라서 찍먹 ㄱㄱ - dc App
오 블렌딩쪽은 생각 못했는데 왠지 처음이면 더 단순한 한가지 원두만 써야 공부되지 않을까 하는 강박? 같은게 무의식적으로 있었나봄 ㄱㅅㄱㅅ
이건 무슨맛일까 궁금해서 한번씩 다먹어보는중
좋은 시작이다 뉴비! 원두는 골고루 이것저것 사먹으면 됨.. 첨엔 스페셜티 말고 커머셜 나라별로 맛보는것도 괜찮고.. 믕스터리야 워낙 가성비 좋기로 검증되어 있으니 실패는 없을듯... 첫 경험으로는 좀 더 대중적으로 구운 일프로커피 과테1+에티1 추천해봄.. 파나마게이샤 같은 고가 원두는 에티/콜롬/케냐/남미 여러나라 원두들 경험하며 드립안정성 확보한 후 천천히 맛봐도 좋을듯.. 자주 오는 갤 나눔에 당첨되면 해외원두도 다양히 경험해 볼 수 있을거임.. 고닉 파! ㅋㅋㅋ
고닉 하나 파야겠구먼
원두 고를때 난 노트랑 가공방법 위주로 고르는편임. 일단 처음엔 믕스터리 위주로 노트 맘에 드는거 골라서 선택하는게 좋아보임(일프로 타셋 로스터릭)
그리고 아래는 내가 만든건디 가서 원두, 레시피, 브루잉 가이드, 농장, 품종 등등 보면 좋음 ㅎ
https://mungstery.com
오 개꿀사이트 ㄱㅅㄱㅅ
너무 멀지만 않으면 좀 유명한 로스터리 카페 한 번씩 방문해서 원두 구매하면서 같은 원두로 마셔보는 것도 좋은 것 같음. 뭔가 대충 이런 향과 맛이나 그런 영점 잡을때 도움이 되는 것 같ㅇㅏ용
전주 사는데.. 갈만한데가 있을라나? 검색해봐야겠구먼
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? 왜요? 스페셜티도 같은 원두 아닌가? 그..가스가 늦게 빠진다거나? 아니면 비싸니까 최상의 시기를 위해서?
오.. 가끔 보이던 그 팽창도가 이런 의미였구먼유 이건 앞으로도 모를뻔 ㄱㅅㄱㅅ