안녕하십니까 모카포트방화범 입니다.

[커린이0일차(coffee7744)]

오늘은 집술질하고 취기있는 채로 잘예정이라 커피로 하는 미친짓 오늘 예정에 없습니다.

대신 내일 v60으로 브루잉 알콜버전 해보려 하는데 저 어제 내린 커피가 인생 첫커피라 물로 하는 브루잉도 할줄모릅니다.

그래서 결론은 (대충 알코올이 커피추출에 어떤 영향을 미칠까 물어보는내용)

[커린이0일차(coffee7744)]

아니 추천말고 댓글로 알려달라니깐..

[COLDWATER(lcs020701)]

쓸거같은데요.. - dc App

[커린이0일차(coffee7744)]

역시... 과다추출?

[COLDWATER(lcs020701)]

그냥.. 그 원두째로 홀빈담는게 있긴 할거거둔요.. 그거 하시는게.. - dc App

[커린이0일차(coffee7744)]

뭐 인생 첫 브루잉 하는 겸사겸사 알콜버전도 만드는거라..

[COLDWATER(lcs020701)]

해본사람이 거의 없을걸요.. - dc App

[커린이0일차(coffee7744)]

아니 이렇게 재밌어 보이는걸 아무도 안했다고? 그럴리가..

[orthobro(orthobro)]

술로 드립 가능하냐는말임?

[커린이0일차(coffee7744)]

정확히는 물이랑 레시피를 다르게 해야하는데 이게 같은 레시피 인 상태일때 과소추출or과대추출 둘중 어느 상태가 될지... 그걸 알고 분쇄도를 얼마나 잡을지가 감이 안잡혀서요

[orthobro(orthobro)]

ㄹㅇ 감도안오네... 실험추

[Latte충(monami431)]

실험정신은 언제나 개념추입니다

[이응이응(223.39)]

알콜 가열은 전기포트로 하나요

[커린이0일차(coffee7744)]

아마 가스불이요

[커린이0일차(coffee7744)]

아니 념글보내지 말고 의견을 보내죠!!!

[코오듀우라아(211.114)]

에스프레소에서도 낮은 비율로 추출되는 지용성 성분이 왕창 나와서 구웨엑 우웨엑 우와왘

[커린이0일차(coffee7744)]

....어? 생각해보니 어제 모카포트 버전도 왠지 모르게 커피오일이 물로 했을때보다 많던데... 근데 맛에는 그다지 문제가 없었는데... 근데 또 브루잉이면 접촉시간이 더 길던가? 그러면 더 나오나???? 넘모 무섭네 갑자기...

[코오듀우라아(211.114)]

이상해봐야 입맛 버리기 밖에 더 하겠어? 고통 받는 건 내 혀 아님! ㅋㅋ!

[핑크빌런2(pinknipples2)]

질소 휘퍼가 있으면 그걸로 급속 인퓨징 해서 해볼법 한데

[커린이0일차(coffee7744)]

ㅇㅈ