대충 내 눈에 익은?
적어도 판다면 내가 살 수 있을만한 곳 위주로,
노트 훑어보는데 역시 기본이 코코아
누텔라도 있어…
1. 한국 낙찰
a.엠아이 낙찰.
2b랏 Geisha macarena
프로세싱은 Hybrid washed.
농장은 세로아줄
91.5점 60.25$/lb
노트
Fragrance and aroma: Citrus to orange, jasmine, lemongrass, and honey. Taste and aftertaste: Orange, cocoa, vanilla, jasmine, lemongrass, grapefruit, malic acidity, and elegant body.
b.클라우드 핑크(센터커피) 낙찰
6a랏 Sudan rume pacífico
프로세싱은 Hybrid washed.
농장은 라스 마가리타스
91점 50.50$/lb
노트
Fragrance and aroma: Orange, jasmine, aromatic, and ginger. Taste and aftertaste: White chocolate, orange, aromatic, basil, coconut, green apple, malic acidity, and creamy body.
c.프리즘 낙찰.
9a랏 Sudan rume Macondo
프로세싱 역시나 Hybrid washed.
농장은 라스 마가리타스
90.5점 40.50$/lb
노트
Fragrance and aroma: Orange blossom flower, mint, aromatic, cocoa, panela, and lime. Taste and aftertaste: Orange, candy, aromatic, cinnamon, cocoa, hazelnut, green apple, floral, malic acidity, and delicated silky acidity
한국낙찰은 이 세개가 다인듯.
2. 대충 눈에 익은곳.
a. KAKALOVE(대만/직배됨/배송비 비쌈)
올해 단독 낙찰 받은게 산타펠리사 밖에 없더니
여기 올인했구만ㅋㅋㅋㅋ 믿고 있었다구!
1a랏 CGLE(게샤카투라혼종) Tricolor
프로세싱 Hybrid washed.
농장은 포토시.
92점 75.5$/lb
노트
Fragrance and aroma: Strawberries, nutela, orange blossom, red apple, and melon. Taste and aftertaste: Maple honey, raspberry, red grapes, cocoa, flroal, peach, refreshing residual, elegant and silky body, and juicy malic acidity.
b.Cupping room(홍콩/직배됨/배송비 비쌈)
1b랏. 위랑 같음.
낙찰가도 같음.
3랏. CGLE providencia
프로세싱 Natural anaerobic
농장은 포토시
91점 41.00$/lb
노트
Fragrance and aroma: Watermelon, orange blossom, panela, and tangerine. Taste and aftertaste: Cocoa, panela, tangerine citrus, orange blossom, strawberry, watermelon, hazelnuts, amaretto, creamy body, and malic acidity.
C. Onyx(미국/직배비쌈/배대지도 됨)
4랏. Geisha Condor
프로세싱 Natural double fermentation
농장은 세로아줄
91점 106.25$/lb(!!이번옥션 최고가!!)
노트
Fragrance and aroma: Jasmine, syrup cherries, and red wine. Taste and aftertaste: Lavender, lemongrass, rum, cherries, raisins, creamy body, and bright malic acidity.
8랏. Geisha el dorado
프로세싱 Natural
농장 라스마가리타스
90.5점 61.5$/lb
노트
Fragrance and aroma: Red fruits, cocoa, jazmine, and vanilla. Taste and aftertaste: Cehrries, red grapes, cocoa, jasmine, blueberries, malic acidity mediem high, and creamy body.
15b랏 Mokka Sierra Nevada
프로세싱 Natural anaerobic
농장 하와이
90점 29.75$/lb
노트
Fragrance and aroma: Vanilla, sweet chocolate, brown sugar, and melon. Taste and aftertaste: Watermelon, cocoa, red grapes, caramelized coconut, tamarind, plums, papaya, round body, and tartaric medium-high acidity.
D. Roguewave(캐나다/직배쌈/직배무배컷있음)
Foward어쩌구 하는 생두사랑 같이 낙찰받은거라
얼마나 팔지는 모름.
19랏 Sidra Cocora
프로세싱 Natural anaerobic
농장 포토시
89점 40.25$/lb
노트Fragrance and aroma: Red apple, watermelon, cocoa, and panela. Taste and aftertaste: Cocoa, strawberry, vanilla, watermelon, panela, residual melon, citric malic acidity, and creamy body.
3. 그외…
멜번의 Terroir lab. 구매처는 모르겠는데
태국 어디 통해서 직배 되는걸로 암.
4. 잡설
자바는 딱 한랏.
첫 생산이다 보니 생산량이 적은건지 점수가 안되는건지…
시드라도 딱 두랏이 1819등이던가 1920등이던가.
만델라는 맛있는데 인기가 없더라.
전반적으로 낙찰가가 낮은(10$중반?후반?)편이라, 가격적으로도 나쁘지 않은데
받아간 곳이 다 모르는곳…
하이브리드 워시드 세로아줄(by Colonna) 맛이 괴악하던데
상위가 쭉 하이브리드 워시드 세로아줄 게샤.
그냥 내가 맛알못이었던걸로
그리고 파카마라야 주력이었으니 그렇다 치는데
SL34도 한랏 껴있던게 좀 신기했음. 외쳐 갓-SL!
라우리나도 아라모사랑 같이 로우 카페인이지,
사실 맛적으로 막 좋은 품종이 아니라는 평이었는데
난 CGLE서 키우는줄도 몰랐는데 옥션에 올라가있더라.
점수도 프레지덴셜. 와우.
- dc official App
오닉스는 좀 ㅂ ㅣ싸게 팔던데..
가끔가다 좀 이해 안가는 가격 책정을 하는데, 보통은 다른데보다 한 10~15% 더 비싼듯. 용량 2온즈 적은데 가격이 같거나, 아님 2~4달러 더 비싸거나. - dc App
맞음.. 심지어 용량도 다른 곳 보다 적고 맛있긴 한데 오닉스가 최고야? 이건 아님 대체제도 있고.. 어쩌다 싱글 한개 싸게 파는거 기대 할빠에 다른 곳ㅇ에서 가성비 좋은거 주문하는게 좋다고 봄.. 해외커피 동향 꾸준히 검색 하는 사람들이 많구나 예전엔 몽찔이라는 블로그서 옥션 낙찰 리스트나 coe 리스트 매번 봤는데
오닉스 할인 쿠폰이야 뒤져보면 여기저기 돌고, 그리고 오닉스가 꼬운건 포장이지, 로스팅 자체는 가격 감안할만큼 잘한다고 봄. 사실 해외 파는 애들은 괜찮은 농장 괜찮은 생두 괜찮게 볶는 로스터리 여럿 찍어두고 어디 뭐 떴다 하면 사는식이라 콩이 겹쳐야 그제야 가성비 따지는거지… 저런 단독 낙찰랏은 대체제가 없는게 핵심인걸? - dc App
오닉스 할인 쿠폰 있어? 매번 없이 주문했는데..;;여기 저기 돌구나..;; 음.. 난 정가 다주고 구입 했었..;;;;
사실상 10% 상시 할인임
정보추! 하이브리드 워시드라는 가공방식도 있군요! 점점 새로운 가공방식이 생겨나서 공부할 점이 많아지네요 :) - dc App
역시라고 해야하나 세로아줄 내추럴게샤 워시드게샤 수단루메순이네
자바는 수확이 적을 거임 라우리나 모카는 pt에서 꾸준히 팔았고 워시드는 염소나 버드락이나 다 괜찮았음 sl은 아직도 로그웨이브에서 볶을 걸 먹어보라고 하고 싶은 건 나폴레옹 난 xo보다 좋았음 아 그리고 오닉스는 쿠폰 요즘 거의 안 줌 좆닉스 된 지 꽤 됨
오 센터커피 낙찰분이랑 로그웨이브꺼 궁금하굼... 하이브리드 워시드는 어떨지
한국꺼는 다 하이브리드 워시드네 근데 그게 머지
일단 체리상태에서 일정시간 발효하고, 그담에 펄핑해서 뮤실리지 상태서 또 발효. - dc App
크 추천
프로세싱 꼴받네