올바른 탬핑 자세는 뭐야?ㅠㅠㅋㅋㅋ
아직 바리스타 입문 단계라 모르는게 많아
같이 일하는 동생이랑 서로 아메리카노 뽑아서 마셨는데
동생꺼는 너무 쓰고ㅠㅠ끝맛이 장난 아니드라...하
내꺼는 뭐라 해야되지? 보통??? 적당히 쓴맛이 있드라,동생에 비하면 닝닝한거 같기도 하고..ㅠ
원두에 따라 맛 차이는 있겠지만 어떤 맛이 바르게 탬핑된거고..맛있는 맛이 뭔지 모르겠어
진짜 멘붕이 왔당
잘하고 싶은데..알려주고 가..ㅠㅠㅠㅠㅠ입문 바리스타에게
올바른 탬핑 자세는 뭐야?ㅠㅠㅋㅋㅋ
아직 바리스타 입문 단계라 모르는게 많아
같이 일하는 동생이랑 서로 아메리카노 뽑아서 마셨는데
동생꺼는 너무 쓰고ㅠㅠ끝맛이 장난 아니드라...하
내꺼는 뭐라 해야되지? 보통??? 적당히 쓴맛이 있드라,동생에 비하면 닝닝한거 같기도 하고..ㅠ
원두에 따라 맛 차이는 있겠지만 어떤 맛이 바르게 탬핑된거고..맛있는 맛이 뭔지 모르겠어
진짜 멘붕이 왔당
잘하고 싶은데..알려주고 가..ㅠㅠㅠㅠㅠ입문 바리스타에게
레몬룽고-버튼 누르면 원두양이 알아서 조절되서 나오도록 해놓은거라 투입량은 똑같애 ㅎㅎ
탬핑강도보다는 수평, 태핑은 최소화, 분쇄원두의 밀도는 균일하게
맛있는 맛이 뭔지 모르겠다는 표현이 뭔지가 저는 더 모르겠네요.... 애초에 자기가 맛이라는건 주관이고 취향이니까, 본인 입맛에 맞게 내려졌으면 잘 내려진거겠지요. 탬핑은 수평과 밀도가 맞춰질 정도로만 눌러주면 충분합니다. 너무 많이 누르면 커피 자체가 잘 안내려가거나 너무 써지고 너무 적게 누르면 맛이 지나치게 옅어집니다.
태핑은 안해도 되고 한다면 살짝 1번만!! 탬핑은 수평 마춰주고 적당한 힘으로 꾸욱~