마시는 도중 문득문득 올라오는 구토감이 '내가 오레를 잘못만들었구나..' 하는 생각을 하게 만드네요.ㅠㅠ
그냥 섞고 마시면 끝 아니였나요??ㅠㅠ
댓글 5
토할뻔한 맛이 어떤 맛? 보통 진한 점드립을해서 50ml정도 뽑아서 1:3~4 정도로 드셔보셈.
근성라이더(sh002)2012-04-29 22:18
으 드립커피를 우유랑 섞음??? [i]
飮茶(matetea)2012-04-29 23:48
원래 카페오레는 드립커피로 만드는게 맞졍. 예전에는 우유랑 커피를 동시에 부어서 만드는거라고 소개하곤 했는데 그건 힘들고... 우유랑 섞을거먼 되도록 강배전 커피로 하셔야 커피맛이 우유에 눌리지 않고 약배전 커피의 풋내가 나지 않습니다. 아마 배전도가 약한 커피를 쓰셔서 맛이 없는것일수도 있어요.
편돌이(223.33)2012-04-30 00:45
우유따로 커피따로 붓지 말구요 동시에 붓되.. 오른손잡이시라면 우유를 왼손에 들고 부어보시라는.. 그러면 우유가 커피보다 좀 덜 들어가는데 그게 더 맛있습니다. 그리고 중요한 건.. 커피를 아주 진하게 추출해야 합니다. 강하게 볶은 거 아니라도 진하게 추출하면 괜찮습니다. 전 대충해도 늘 맛있는 카페오레가 나온다지요.. 잇힝~ ^^
토할뻔한 맛이 어떤 맛? 보통 진한 점드립을해서 50ml정도 뽑아서 1:3~4 정도로 드셔보셈.
으 드립커피를 우유랑 섞음??? [i]
원래 카페오레는 드립커피로 만드는게 맞졍. 예전에는 우유랑 커피를 동시에 부어서 만드는거라고 소개하곤 했는데 그건 힘들고... 우유랑 섞을거먼 되도록 강배전 커피로 하셔야 커피맛이 우유에 눌리지 않고 약배전 커피의 풋내가 나지 않습니다. 아마 배전도가 약한 커피를 쓰셔서 맛이 없는것일수도 있어요.
우유따로 커피따로 붓지 말구요 동시에 붓되.. 오른손잡이시라면 우유를 왼손에 들고 부어보시라는.. 그러면 우유가 커피보다 좀 덜 들어가는데 그게 더 맛있습니다. 그리고 중요한 건.. 커피를 아주 진하게 추출해야 합니다. 강하게 볶은 거 아니라도 진하게 추출하면 괜찮습니다. 전 대충해도 늘 맛있는 카페오레가 나온다지요.. 잇힝~ ^^
그냥우유 넣으신 겁니깎 우유 거품을 내보세요