집에 에스프레소머신까진 없구.. 그냥 핸드드립해서 가끔 커피마시는데
동생이나 엄마는 단걸 좋아해서ㅠㅠ;; 카페모카 같은걸 만들어주고싶거든.
어떻게 드립커피로 카페모카나 카페라떼 만들 순 없을까?
집에서 드립커피 150ml 우유 100ml 설탕 세스푼 우유거품 해서 카페라떼 만들어봤는데
뭔가..밍밍해 카페에서 마시던 그 맛까진 아니더라도ㅜㅜ 좀 밍밍해서ㅠ 역시 에스프레소가 아닌게 문제인걸까??ㅜ
그럼 차라리 커피 150ml 우유 50ml 우유거품을 더 많이+초코시럽,휘핑크림을 올려서 걍 단맛으로 뭉개버리면
카페에서 파는 카페모카랑 좀 비슷하게 달달하게 만들어지려나? 안밍밍하게ㅠ
내가 그냥 무모한 도전을 하는건가..;ㅅ; 커피 잘아는 사람 좀만 도와주라ㅠㅠ!!
섞으실거면 드립커피를 14g쯤써서 50ml 미만으로 아주 찐하게 추출하셔야 안밍밍하죠
킬러토마토/ 아하..!! 감사합니다ㅋㅋㅋ그럼 드립커피 50ml미만으로 할땐 우유는 어느정도 섞어야 적당할까요ㅠ 친구말론 우유많이섞어서
밍밍해진거라구 우유를 줄이고 우유거품을 올리라던데..
반칙에 가까운 방법이 있긴 합니다만... 더치커피를 냉침식으로 5배 진하게 우려놓으면 에스프레소 대체용으로 쓰실 수 있습니다.
카페라떼 대용은 카페오레가 있구요.. 커피를 아주 진하게 추출하고 우유를 커피보다 좀 적게 넣고 설탕 넣으면 됩니다. 카페모카는 자바커피를 만드시면 되는데.. 역시 이 것도 커피 진하게 뽑아서 휩드크림이나 생크림 올리고 쵸코소스나 시럽 넣고 위에 쵸코칩 올리면 됩니다.
http://gall.dcinside.com/list.php?id=tea&no=11490
잘보면 인스턴트 한 3스푼넣고 뜨거운물로 녹이고
초콜렛시럽이런거 넣고 우유뎁힌담에 스팀밀꾸를 ㄱㄱ