과감하게 멘붕...


1일차보다 크레마 빛깔이 엄청 좋아졌는데 거품도 균일하지 않고 양도 찔끔...

분쇄도 조절에 최대한 신경쓰고 있는데 사용하고 있는 핸드밀(칼리타 KH-3) 기준으로 얼마나 돌려야 적당한지도 은근 카오스고..
계속 더 해봐야할듯 하네요.

조언 부탁드려요!