in contrast to previous reports, coffee has not been found to contain tannins. Tannins were not found in any bean sample, and hydrolysable tannins sensu stricto were not detected in pulp. The presence of soluble condensed tannins in Coffea arabica pulp was confirmed at approximately 1%.

한국어 기사를 어디서 봤는데 다시 못 찾겠음.

출처는 위키피디아
http://en.wikipedia.org/wiki/Tannin

탄닌이 들어있는 것과 꿀은 궁합이 안 맞는데 (꿀의 철분 때문)
내가 녹차+우유+꿀 타먹던 게 좀 에러.
설탕 넣어야지 ㅇㅂㅇㅋ

고로 커피에는 꿀 넣어도 됨.
그 맛은...사람 취향을 좀 타는 듯.