에소 맛이 시큼털털하면

[풀림(iselron)]

원두 탓임??

어느 집은 에소서 달달한 캬라멜 향이 그윽하게 나는데

어떤 집은 향 자체가 거의 없고 시큼하게 씀

내리는 솜씨랑 원두 중에 뭐가 문젠가여??

짤의 에소는 후자

[풀림(iselron)]

추출하는 것도 솜씨에 따라 편차가 큰가여??

[풀림(iselron)]

나 같은 문외한이 보기엔 걍 원두 채우고 기계에 꽂고 뽑아내고 이게 다임

[풀림(iselron)]

헐ㅋㅋ 이거 맞은 편에 형이 스맛폰으로 찍어준건데 ㅋㅋㅋ 앞으로 손이랑 같이 안 찍겠음 커피랑 차, 음료 사진만 찍겠음

[다크(223.62)]

추출양을 보세요... 삼샷은 되보이는 양이구만...... 저따윈데 고소하고 진한맛이 있겠습니까...?

[풀림(iselron)]

그러니깐 같은 원두 양을 가지고 많이 우려냈다 이말씀임??

[풀림(iselron)]

양은 생각도 못했네여

[무명(121.131)]

에소잔인가요? 그렇다면 양은 정량 나왔네요.. 커피 자체가 신맛이 강한 걸 수도 있구요.. 또 물 온도에 따라서도 그럴 수 있구요.. 변수는 꽤 되니까.. 꼭 콩이 오래 되었거나 추출이 잘못되었다도만 하긴 뭐해요.. 사람마다 받아들이는 시큼함의 범주가 다르니까.. [잉]

[IchiMichi(ichimichi)]

에소잔인것 같은데... 정량 맞은것 같기는 해요.

[IchiMichi(ichimichi)]

그나저나 잔 참 재미있게 생겼네요... 생긴것때문에 라떼잔인줄 알 뻔...

[다크(211.210)]

잔이 에쏘잔이 아닌 카푸치노 잔 크기로 보여서..

[다크(211.210)]

사실 삼샷이라고 한거는 과장된거.. 에쏘 시켰는데 과다 추출 된 걸 받아먹은게 한두번이 아니라 트라우마가 있음..

[다크(211.210)]

차라리 리스트레또 정도로 주면 더 만족한다는... 그냥 넉두리가 잘못됬다능 ㅠㅠ

[한경수(110.45)]

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