더치커피의 맛은

[포트리스.(ilho15)]

어떤 걸로 결정되는건감?

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[주워먹기(theboy123)]

걍 물통에 커피가루 폭격 침출식으로 먹고 있음요.. 더치툴은 보여주기 위함이고 맛은 같은거 같음..침출이 더 좋을수도 있고..

[망고ㅇ(hwj0532)]

침출이랑 더치랑 맛차이가 좀 있다던데요.. 우리냐 숙성이냐의 차이라던데 돈없는 저도 침출로 먹어서 확실히는 모르겠네요 [핡]

[간초비(ganchobi)]

더치 기구는 제어 가능한 변수가 많아서 전문가가 원하는 맛 내기에는 좋은 것 같은데 초보자는 걍 침출하나 더치내리나 큰 차이 없는듯ㅠ

[주워먹기(theboy123)]

침출과 더치는 집에선 침출로 가계서 팔때는 더치툴.ㅂ캘ㄱ

[누림씨(dlck999)]

원두 분쇄도 + 원두 공극 상쇄 여부 + 초당 몇방울? ^^? + 냉장추출 vs 상온추출 + 원두의 배전여부 + 사전불림 vs 불림없이 내리기?

[누림씨(dlck999)]

아 수율을 얼마나 생각하고 내리는지, 총 추출시간도 영향있는듯해용.

[한경수(110.45)]

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