만델링이 로부스터종임?

[뉴비비(118.32)]

아라비카종으로 알고있는데 보헤미안 설명에 보니까

a. 시티로스트 b. 중간 배전 c. 전 생산량의 90% 가 로부스타종 쓴맛이 특징이며, 깊은 맛과 단맛을 느낄 수 있다 d. 18g. 240cc .시티로스트. 물 온도 79도 . 뜸 들이는 시간 50초. 추출시간1분50초     18g. 240cc. 시티로스트. 물 온도 85도. 뜸 들이는 시간 60초. 추출시간 2분.

이렇게 적혀있드라고... 뭔가 설명을 잘못한건가?

[CHAD(portra16)]

인도네시아에서 생산되는 콩의 대다수가 로부스터이긴한데 쪽바리들 작명법에 따라 그쪽 아라비카를 만델링이라 부르는곳이 많음

[CHAD(portra16)]

근데 개인적으로는 인도네시아의 커피 가공방식이 ㅆ막장이라 좋아하지않음...흙내음은 분명 디펙트인데 이걸 좋아하는 사람도 있으니 취존

[CHAD(portra16)]

질문의 대한 답을하자면 우리나라에 만델링이라고 들어오는 콩은 아라비카라고 생각하면됨

[무명(121.131)]

만델링이라는 지역에서 생산되는 대부분이 로부스타라는 거겠죠..

[무명(121.131)]

혹은 오기거나..

[누림씨(dlck999)]

진짜 만델링족이 살았던 지역에서 거래된건 재래종도 있음. 하지만 카티모르가 많다고 하는데 제가 본건 재래종이 더 많은듯. 재래종은 확실히 산미가 세고 약배전시 미칠절도로 자극적임. (펄쩍 뜀) 얘들이 그냥 바로 탈각해서 거의 그린빈같은 외형의 \'아사란\'이란걸 만든다음에 그대로 말려서 수분함량을 여타 그린빈정도로 내리는데 절대 여타 그린빈이 아님... 진짜 다른 생두에 비하면 만델링은 딱 집어보자마자 \'아 탱크같다\' 라고 느낌...

[누림씨(dlck999)]

진짜 툭하면 속이 층지고 겉은 얼룩지고 .. 그래도 겉은 못생겨도 개인적으로 만델링 향은 좋아함. 우리 할아버지 서재에서 맡았던 향이 나서...... 참 먹을때마다 할아버지 생각남

[한경수(110.45)]

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