이와키 워터드립 쓰고있는덱 질문~!

[은화(121.136)]

집에서 쓰기 괘안네요 ㅎㅎ
분도 조절해서 네시간 정도로 내리는데
여기서 질문
더치는 냉장고에서 이틀정도 숙성시키라는데
몇일 정도까지 두는게 좋을까요?
평일에 매일 내리기엔 직장인이라 힘들어서
주말에 내려서 주중에 먹었음 하는데
일주일치를 다 내려서 두기엔 먼가 좀 찜찜하고
몇일까지 괜찮을까요?

[은화(121.136)]

오호.. 지금 에쏘보다 살짝 굵게 갈고있는데 걍 에쏘굵기로 갈아봐야겠네요 ㅎㅎ 감사해요~_~

[누림씨(dlck999)]

유통기한은 길지만 과학적으로 더치도 커피이니 역시 산패합니다. 이와키 구멍은 이쑤시개를 잘라서 막은후에 물방울을 조절하면 됩니다.

[레르디(thebitz)]

더치 밀봉보관 하시면 상온에서 약 8시간 숙성후 냉장보관으로 더 숙성시켜도 되요

[레르디(thebitz)]

한 한달 숙성된것도 마셔봤는데 역시 최고는 4일에서 ~8일 사이가 아닐까.. 싶음 ㅋㅋ

[한경수(110.45)]

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