물이 다르단 얘기 종종 하잖아요 그쪽 기준이라 우리나라는 외국기준보다 약간 빨리 건져내야함
아 물이 또 다름? ㅈㄴ 복잡하누
왜 생수만 봐도 수원지마다 미네랄함량이 다르잖아요 삼다수랑 다른 생수랑 물맛 다르듯이. 그 성분차이때문에 물마다 녹아나오는 속도가 다르다는거 같음
유럽은 석회질 위에 살고 우리는 화강암 위에 있음. 근데 석회질이 많은 물은 차 같은게 잘 용출이 안됨. 그러니까 3분 3g 300mL의 물로 우리면 과추출이 됨
보통 원문 그대로 번역해두는데 유럽이랑 여기랑 물사정이 달라서 더 떫어져요, 그러니 시간을 줄이세요. 그리고 에비앙으로 그 시간만큼 우려 보세요. 그건 또 먹을만 할 거예요.
티백 안의 잎 파쇄도 상태 봐서 2분도 긴 케이스도 있으니...
사실 개인취향이긴 한데 1분반 2분 2분반 해서 제일 입맛에 맞는 시간으로 우리세요
ㄱㅅㄱㅅ 시간 2분 정도로 해야겟네
떫어졌다 싶은건 우유 타거나 설탕이나 꿀을 조금 넣어보세요
아니면 레몬즙이나 새콤한 음료 약간만 섞어도 조금 나아짐
근데 레이디그레이는 안떫을텐데
예열안된 250cc정도 머그를 쓴다고 치고.. 팔팔 끓인 물을 8,90% 붓고 티백 2개를 살짝 얹으세요(안 밀어도 알아서 가라 앉아요), 2분 맞춰 흔들지 말고 빼세요(짜지도 말고). 탕이 위아래분리된 건 머들러나 스푼으로 저으세요.
아ㅋㅋㅋㅋ 빼기전에 ㅈㄴ 흔들어서 그런가ㅋㅋㅋㅋ ㄱㅅㄱㅅ
티백은 보통 1~2분 아닌가요?
일분도 길다 삼십초 담그고 빼서 마셔보고 괜찮으면 거기서 우리는걸 멈춰라
부족하다싶으면 조금 더 우리고 하는거지 고지곧대로 우리면 안됨 이게 차생활 즐기는 팁임
곧이 곧대로
물이 다르단 얘기 종종 하잖아요 그쪽 기준이라 우리나라는 외국기준보다 약간 빨리 건져내야함
아 물이 또 다름? ㅈㄴ 복잡하누
왜 생수만 봐도 수원지마다 미네랄함량이 다르잖아요 삼다수랑 다른 생수랑 물맛 다르듯이. 그 성분차이때문에 물마다 녹아나오는 속도가 다르다는거 같음
유럽은 석회질 위에 살고 우리는 화강암 위에 있음. 근데 석회질이 많은 물은 차 같은게 잘 용출이 안됨. 그러니까 3분 3g 300mL의 물로 우리면 과추출이 됨
보통 원문 그대로 번역해두는데 유럽이랑 여기랑 물사정이 달라서 더 떫어져요, 그러니 시간을 줄이세요. 그리고 에비앙으로 그 시간만큼 우려 보세요. 그건 또 먹을만 할 거예요.
티백 안의 잎 파쇄도 상태 봐서 2분도 긴 케이스도 있으니...
사실 개인취향이긴 한데 1분반 2분 2분반 해서 제일 입맛에 맞는 시간으로 우리세요
ㄱㅅㄱㅅ 시간 2분 정도로 해야겟네
떫어졌다 싶은건 우유 타거나 설탕이나 꿀을 조금 넣어보세요
아니면 레몬즙이나 새콤한 음료 약간만 섞어도 조금 나아짐
근데 레이디그레이는 안떫을텐데
예열안된 250cc정도 머그를 쓴다고 치고.. 팔팔 끓인 물을 8,90% 붓고 티백 2개를 살짝 얹으세요(안 밀어도 알아서 가라 앉아요), 2분 맞춰 흔들지 말고 빼세요(짜지도 말고). 탕이 위아래분리된 건 머들러나 스푼으로 저으세요.
아ㅋㅋㅋㅋ 빼기전에 ㅈㄴ 흔들어서 그런가ㅋㅋㅋㅋ ㄱㅅㄱㅅ
티백은 보통 1~2분 아닌가요?
일분도 길다 삼십초 담그고 빼서 마셔보고 괜찮으면 거기서 우리는걸 멈춰라
부족하다싶으면 조금 더 우리고 하는거지 고지곧대로 우리면 안됨 이게 차생활 즐기는 팁임
곧이 곧대로