잠페타이 커피빵이 안생겨요 ㅠㅠ

[마시마로얌(kinfolks78)]

 

 잠페타이 극찬을 해서..

 원래 예가체프랑 젬베를 좋아하는터라 테라로*에서 250그람 사봤어요~

 19일날 로스팅된걸 20일에 받았는데

 드립을 하니 거품이 전혀일지를 않네요

 버츄소로 갈아도 그렇고

 칼리타 kh-3으로 갈아도 거품이라고는 찾아볼수도 없고

 신맛도 생각보다 덜하고

 이거 콩이 잘못된걸까요? 
 

 일단 낼 전화한번 해봐야겠네요~~

 어제 까페갔다가 볼리비아랑 따라주 사왔는데

 맛이 기대되네요~

 

 

[idias170(idias)]

이유가 뭘까요 콩이 오래돼서? 로스팅이 잘못돼서? [i]

[누림씨(dlck999)]

오래된 홀빈의 잘못된 배송에 한표.

[마시마로얌(kinfolks78)]

낼 전화한번 해봐야겠네요~~

[뻘.(dcinsidcom)]

19일 로스팅 - 20일 받음 - 22일에 드립했는데 빵 안생기는게 말이가 글이가? 콩 잘몬왔다

[CHAD(portra16)]

20일.. 22일 사이에.... 커피보관을 잘못한거 아닌감? 더운 여름에 덥고 빛이 드는 장소에 뒀다던가

[CHAD(portra16)]

테라로사가 매일매일 로스팅해서 납품나가는 양만해도 장난아닌데 오래된 홀빈이 나갈 가능성은 거의 없을듯

[마시마로얌(kinfolks78)]

20일에 받아서 첨 드립했구. 총 3번정도 드립했어요~ 세번다 거의 같네요. 물론 보관은 보르미올리 밀폐용기에 담아서 보관중이구요. 드립커피를 좋아하는터라 거의 1주일에 4~500그람정도 소비하는데 이런경우는 첨인거 같네요..

[마시마로얌(kinfolks78)]

아.. 그러고 전화해서 원두를 다시 받았는데 괜찮더라구요~~

[한경수(110.45)]

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