커피 공부하려면 어떤 책이 존냐? 추천 좀 해줘

[ㅐㅐㅐ(115.137)]

월간 잡지 커피도 괜츈하던데

기초부터 하려면 어떤게 조음?

[무명(121.131)]

글쎄.. 저는 책으로 공불하지 않아서.. 인터넷 뒤져가며 독학하고 쫓아다니면서 얻어듣고 돈내고 배우고 그래서..

[ㅊㅊㅁㅊ(1.224)]

살림지식총서 커피 이야기

[누림씨(dlck999)]

책이란 책은 다 읽어봐. 왜냐면 진짜 일본 \'커피학\' 을 주석달아 베껴놓은것도 있고 완전 고정관념을 깨버리는 책도 있어. 졸라 다 책마다 저자마다 생각이 다 달라. 왜 이걸 좋은 책 나쁜책 구분없이 닥치는대로 읽어보라면 바로 \'충돌\' 을 막기 위해서야. 초보들이 늘 하는 실수는 처음에 자기가 배웠던것 외에 다른 메소드를 접하면 우선적으로 \'반발\'하거든. \"나는 그렇게 안배웠는데\" 하면서 받아들이려고도 하지않아. 일단 수용하고 지식들을 솎아내서 자기에게 맞는걸 하나하나 해보면서 습득하는게 중요해. 그것만 해도 40리 행군중 30리는 온거야.

[누림씨(dlck999)]

문준웅이 지은 퍼펰에쏘도 읽을만 함. 단 나이드신 분이 쓴게 티 남

[한경수(110.45)]

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