에스프레소 고수들 좀 도와줘

[도와줘(117.111)]

에스프레소 바디 부족한데 시간이랑 용량은 맞으면 원두량 늘리고 분쇄도 좀 굵게 해도됨? 아니면 시간 신경쓰지말고 분쇄도 그대로 둠?

[익명(121.144)]

바디가 딸리는데 원두양 늘리고 굵게 가져가면 더 밀릴텐데, 그냥 분쇄도 더 가늘게 가져가고 계속 강도랑 수렴성 확인하면서 필요한만큼 분쇄도 조정으로 타협보면 될듯?

[오달지드립(feeling8400)]

고수는 아니지만,, 정상 로스팅, 채널링 없는 정상 추출을 전제로 바디감 늘리려면 1.추출 시간을 더 길게 하거나 2.분쇄도를 가늘게 바꿔야 해. 추출 시간 길게 할 때 과다추출되어 문제라면 수온을 낮추든가 프리인퓨전 길게 걸든가 해야 하고.