1. 신맛이 강하고 에쏘 리스트레또라고 만난건 아니다. 2. 생각보다 만난 곳은 없었다. 홍대쪽은 개판이였슴. 슈넬. 3. 머신메커니즘만 공부했는데도 신세경. 다음주에 중급들으러 올라감. 4. 콜드커피머신은 또다른 신세경. 온도유지시스템도 신세경. 막짤 안쪽머신이 콜드커피머신. 흐엉!!!
커피리브레, 홍어회전문.
홍어에서 느껴지는 강한 엑시디티. 굿.
하지만 발효취가 디펙트. 아 그리고 머신 배수로쪽 배관 뜯을때 고무장갑 꼭끼세요 작살남
홍대쪽은 유명한집도 알고보면 컨셉이 너무 이뻐서 유명한게 많음...ㅠㅠ
홍대쪽은 내가봐도 별로였는데;;
근데 그동네는 뭐낙 카페가 많으니까.. 근데 그런것보단 분위기 이런식으로 컨셉잡고 하는데가 대부분. 아니면 북카페 같이 특이한 방법이거나 등등
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