우유냉침 100:1로는 어림도없네요?

[익명(211.36)]

스치고지나간느낌인

[항생제(qqduk)]

우유는 단백질 때문에 물보다 잘 안 우러나요. 끓는 물에 차를 불려서 넣으라카더라…양도 늘려야 할 듯

[리얼카카오(gzhi9h4ihq30)]

우유로는 냉침안돼요 - dc App

[무명(119.192)]

물냉침이 아닌 한 그 비율은 다 심심합니다. 차를 두 배는 넣으세요. 그리고 뜨거운 물에 찻잎 살짝 불린 후에 해야 물냉침과 같은 시간에 결과물을 얻을 수 있습니다. 그냥 우유에 바로 넣으면 몇날며칠 걸립니다. 그리고 계절상 몇날며칠이 지나면 버려야 할 수도 있으니 꼭 찻잎 불려서 넣으세요.

[익명(58.236)]

ctc나 더스트급으로 해야 그나마

[익명(58.236)]

전에 레시피 봤던것들은 거의 차:우유 1:20 선까지 내려가던듯. 실제로는 첨에 뜨건물 쓰고 나중에 얼음넣고 하니까 총ml대비는 좀 달라지지만..