카페 밀크티 미스테리

[익명(125.176)]

내가 만든 밀크티는 8분 우리고 바로 팩 빼도 쓴맛이 남는데 왜 카페 핫밀크티는 아예 컵에다 팩까지 함께 달려오는데 얼마나 시간이 지나도 그렇게 쓴맛이 안나고 진한 맛이 나오는거지

찻잎이 다른건지 온도가 다른건지..

[익명(223.63)]

팩이 티백이야긴가? 결국 쓴맛유무는 우유, 설탕에따라 결정된다고보면될텐데

[익명(125.176)]

카페에서 쓰는건 티팩으로 나오는듯 함. 나는 찻잎은 그냥 쿠팡에서 아마드티꺼 얼그레이를 사서 티팩에 담아서 쓰고 우유는 서울우유 썼어. 설탕은 흑설탕. 확실히 흑설탕 쓰니까 쓴맛이 덜해진 것 같은데.. 그럼 우유를 바꿔야 하는건가? 연구할 거리가 많네..

[뉴비측정기(j980526)]

스팀밀크랑 설탕으로 가리는 거 아닌가?

[익명(125.176)]

스팀밀크..!! 그렇구나! 구런거에 따라 달라지는구나!

[뉴비측정기(j980526)]

아마 레시피 차이도 있을거임. 내가 일한 카페에서는 끓는물 조금에 티백 하나 넣어서 잠깐 우려낸 거 그대로 스팀밀크에 섞어서 나갔는데, 이렇게 한번 해보면 괜찮을지도?

[리얼카카오(gzhi9h4ihq30)]

정답!!!시럽을 퍼부어서 - dc App

[익명(125.176)]

시럽도 넣는구나.. 이것도 찾아봐야겠다. 땡크유!!

[근본ing(4eh2l65l3x58)]

물온도.. 그 뜨거운데다 대책없이 티백 던져두니 안좋을수밖에.. - dc App

[근본ing(4eh2l65l3x58)]

물론 애초에 좋은 제품 쓴다는 보장도 없구용 - dc App

[익명(125.176)]

홍차는 무조건 뜨거운 물로 하는줄 알았어서..ㅎㅎ

[ㅈㅈㅈ(121.175)]

아무리 써서 못먹는 티백이라도 슈가시럽 1~2번 넣으면 쓴 맛 잡혀서 먹을만해져요.

[익명(123.215)]

밀크티는 약간 쌉싸름해야 더 맛있지않나 - dc App