이십여년만의 터키커피. 에스프레소와 모카포트 사이의 농담을 지님.
직원의 설명만 믿고 1/3높이까지 그냥 들이키면 안 됩니다. 반쯤부터 살펴야지 안 그럼 가루를 상당히 먹습니다.

하루 담가 둔 우유냉침.
2분 30초 우려마시고 남은 15g여 황태자를 사용, 추출량 400ml언저리.
황태자 밀크티 맛납니다. 단 맛이 필요하면 진한 설탕물을 추천합니다. 황태자는 무거운 차가 아니므로 무게감을 더할 수 있게 황설탕을 쓰면 좋습니다.