혈육이 산딸기잼을 했습니다. 마침 집에 냉동 산딸기, 레몬, 유기농 설탕이 있기에 레몬즙을 짜 넣고 끓였더니 뜻밖에 럭셔리한 느낌의 잼 완성. 레몬즙은 저의 어드바이스로, 설탕을 많이 끓이면 죽는 과일의 풍미와 산미를 살리기 위한 것입니다.방 준비와아아아앙상큼하고 고급져요. 잼은 집에서 만드는 게 과일 함량이 높아서 파는 것보다 맛있는 덧집에서 만드신다면 레몬즙 첨가를 춫천…
레몬즙의 좋은 점 - 설탕을 절약할 수 있다.