차 마시면서 아직까지 지키는건 보이차 안마시는거임
종류별로 다 마시고 아는 중국 차농장주도 생길정도로 활발하게 교류하지만 여전히 보이차는 안마심

현지 사람들이 나보고 마시지 말라고 조언해준것도 있고
곰팡이 독소가 얼마나 강한 독인지 알고있던것도 있음

https://spp5908.tistory.com/m/6757


개인 블로그인데 숙차 위험에 대해 잘 정리해둠

중국에서 논란에 반박하려고 전종 검사했는데 안나왔다고 했지만 중국의 명언 '속은 사람이 잘못이지 속인 사람은 잘못이 없다' 이걸 믿느니 차라리 똥맛이 좋다는걸 믿는다

숙차의 이런것 때문에 생차 마시는 사람 있는데

https://www.californiateahouse.com/tea-blog/hidden-danger-in-puerh-tea


사실 생차 초기 발효때 관리 못하면 숙차보다 더 많고 높은 확률의 곰팡이 독소가 나옴

관리잘한 숙차? 중국에서 못찾음 국내 HACCP 급으로 관리 생산하면 모를까 내가 아는한 그런 기업도 개인도 없음
사람들이 좋아하는 진하고 맛있는 숙차 만들려면 악퇴 과정에 반드시 독성 균도 분열해야함 그래야 서로 싸우고 먹으면서 더 활발해지니까

원래 몽골인들이 마시는 생차는 걍 녹차 긴압버전인데 생차라고 파는거 보면 그냥 숙차다 지랄 덜한 숙차느낌
원래 생차는 그냥 묵은 녹차색으로 우러나야 하고 맛고 우리가 아는 보이차 맛이 아님
이런 진짜 생차도 곰팡이 독소에 노출되어있음

반박시 너 많이 마셔

내가 아는 다도인중에 홍차만 마시는 사람 나이보다 10년은 젊어보이는데 보이차만 마시는 사람은 거의 10년은 늙고 건강해보이지 않음 이게 보이차 때문인지는 모르지만 그 사람 마시는 종류 생각해보면 1년에 몇번은 100% 독소에 노출 됬을듯

차마시고 죽는건 보이차밖에 없으니까 님들도 일아서 잘 생각하고 마시세요 안마시면 그만인거 마시다가 인생 뿅나지 말고