중국홍차는 산화를 덜함 우롱보다 조금 높은 정도 외산 홍차는 가능한 최대한 산화시킴 서양인들은 잘 우러나고 향 강한걸 좋아하니까
익명(39.118)2023-01-22 15:52
나도 이번에 리제 다원 홍차 맛보고 느낀건데, 한국홍차가 맛없다는 평이 있는건 차가 문제가 아니라 제다방식이 문제인가 아닌가 하는 생각임. 이전부터 아제르바이잔 홍차를 좋아했고, 거기 기후가 여기보다 온화하긴 하지만 그래도 대엽종 자랄만한 환경은 아니거든. 그리고 중국, 대만 홍차도 보니까 소엽, 중엽종으로 만든게 꽤 있는거 같고
골리앗(zm57q8c9g3w4)2023-01-22 15:05
답글
근데 일아이엽이라는 잎의 최대길이가 7cm에 육박하는거 보면 여기 나무가 완전 소엽종은 아닌것도 같음. 정산소종, 기문 오랜만에 꺼내서 엽저비교를 해봐야겠네.
골리앗(zm57q8c9g3w4)2023-01-22 15:09
토양, 기후, 품종, 제다 전부 문제
익명(222.97)2023-01-22 15:09
답글
품종은 잘 모르는 영역이니 넘기고.. 제다가 제일 클거란게 내 생각.
익명(106.102)2023-01-22 15:13
좋은 찻잎은 죄다 녹차로 나가니까 수요가 없어서 고급찻잎으로 안만드는 것도 큼
꽁치구이(frederica0329)2023-01-22 15:09
답글
당신께홍우전을드리겠습니다
익명(106.102)2023-01-22 15:13
1차적으로는 품종이지만 절대비율로는 제다가 아닐까 추측합니다. 녹차에 더 적합한 품종이긴 해도 예전에 자홍을 맛있게 먹어본 기억을 되살리면 말이죠..
아니야 중국홍차 맛이 다른거 보면 땅이나 기후가 미치는 영향이 큰듯
중국홍차는 산화를 덜함 우롱보다 조금 높은 정도 외산 홍차는 가능한 최대한 산화시킴 서양인들은 잘 우러나고 향 강한걸 좋아하니까
나도 이번에 리제 다원 홍차 맛보고 느낀건데, 한국홍차가 맛없다는 평이 있는건 차가 문제가 아니라 제다방식이 문제인가 아닌가 하는 생각임. 이전부터 아제르바이잔 홍차를 좋아했고, 거기 기후가 여기보다 온화하긴 하지만 그래도 대엽종 자랄만한 환경은 아니거든. 그리고 중국, 대만 홍차도 보니까 소엽, 중엽종으로 만든게 꽤 있는거 같고
근데 일아이엽이라는 잎의 최대길이가 7cm에 육박하는거 보면 여기 나무가 완전 소엽종은 아닌것도 같음. 정산소종, 기문 오랜만에 꺼내서 엽저비교를 해봐야겠네.
토양, 기후, 품종, 제다 전부 문제
품종은 잘 모르는 영역이니 넘기고.. 제다가 제일 클거란게 내 생각.
좋은 찻잎은 죄다 녹차로 나가니까 수요가 없어서 고급찻잎으로 안만드는 것도 큼
당신께홍우전을드리겠습니다
1차적으로는 품종이지만 절대비율로는 제다가 아닐까 추측합니다. 녹차에 더 적합한 품종이긴 해도 예전에 자홍을 맛있게 먹어본 기억을 되살리면 말이죠..
ㅇㅇ 저도 제다일것이라 추측중.
소엽종인데 홍차잘만드는 옆나라가이찌 중국말고