맛있는 자스민밀크티를 만들고 싶어서
자스민
백모단
농향우롱차
3가지를 1g, 150ml,3분
우려서 스트레이트로 마셔보고
A - 자스민 + 우롱 1:1
B- 자스민 + 백차 1:1
으로 스트레이트 우린 것을 섞어 마셔봤는데
A는 중국집에서 주던 그 자스민 맛이 남
B는 뜨거울때는 텁텁하고 별로였는데 시간이 지날수록
단맛이 강해짐, 안그래도 자스민이 달달한데 더 달아진느낌
자스민향이 생각보다 옅어서
자스민 비율을 늘려야 될것 같음
그리고 백차 같은 경우는 냉침이랑 느낌이 또 엄청 달라져서 냉침 테스트도 해봐야 갈것 같음
누가 자스민 밀크티 레시피 좀 알려줘 ㅜㅜ
자스민을 밀크티로 해먹겠다는 발상을 못 해봐서…하지만 실험해 본다면 서양 홍차를 블랜딩할 것 같음. 자스민은 녹차 베이스라 밀크티에 썩 어울릴 것 같지 않아서…
자스민은 꽃만 따로 사서 우려봤어 생각보다 엄청 달달하고 은은하게 꽃향이났어 공차 자스민 밀크티는 녹차베이스라고 하더라 팔공티는 우롱베이스로 알고있는데 잘모르겠네 홍차는 믈레즈나 - 자스민홍차로 밀크티 만들어 봤는데 별로였어