에스프레소 추출할때
밑에 굵은 원두(필터 구경 2배쯤 이상)를 얇게 한 1g 깔고
위에 목표로 하는 굵기의 원두 도징해서 추출하면 어떻게 됨???

내 뇌피셜로는 굵은 원두가 필터역할을 수행해서 텁텁한 질감을 잡아주고
종이필터의 특징인 지방계열 필터를 우회 할 수 있다인데

해본사람 있음??